回族炒面片做法
回族是伊斯兰教教派之一,有着深厚的宗教文化和饮食文化。在回族饮食中,炒面片是一道非常受欢迎的菜肴之一。炒面片是一道简单易学、口感清爽的小吃,下面我将介绍一种简单的回族炒面片做法。
材料:
- 面条:200克
- 牛肉:100克
- 洋葱:1个
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大葱:1根
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:
1. 将牛肉切成薄片,用盐、糖、生抽、老抽、鸡精腌制20分钟。
2. 洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
3. 将面条放入开水中煮熟捞出备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
5. 加入洋葱、青椒、红椒继续翻炒,然后加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味。
6. 加入煮熟的面条翻炒均匀,再加入适量的鸡精调味。
7. 炒至面条熟透,起锅前撒上一些香菜即可。
回族炒面片的做法非常简单,只需要几步即可完成。炒面片口感清爽,味道鲜美,非常适合夏季食用。如果您想尝试这道美食,不妨可以参考下述做法,自己在家制作一份。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/13tWbWDMdQvw.html