1.将生栗子洗净，擦干水分，去掉栗子壳的膜。
2. 烤箱预热至 200°C，将栗子放入烤盘中，烤 10 分钟左右，然后取出，用纸巾擦干栗子表面的水分。
3. 将蜂蜜、橄榄油、盐和黑胡椒混合均匀，涂抹在栗子表面。
4. 将栗子放回烤箱中，再次烤 5 分钟左右，直到蜂蜜均匀地附着在栗子表面，即可取出。
5. 将烤好的栗子切成均匀的小块，装盘即可。 【
三、适合人群】 适合所有人食用，尤其适合需要补充能量的人。 【
四、禁忌】
1.栗子生吃难消化，所以建议先将栗子煮熟或烤熟，以便更容易消化。
2. 栗子中含有糖分较高，所以糖尿病患者需要注意食用量。
3. 栗子中含有脂肪和胆固醇较高，所以高胆固醇的人需要注意食用量。 【五、总结】 自制烤栗子配蜂蜜酱是一道美味又健康的夜宵选择。烤栗子不仅口感香脆，而且富含能量，适合需要补充能量的人食用；蜂蜜能够提高口感，并且含有较高的营养成分，适合所有人食用；但需要注意的是，栗子中含有糖分较高，所以糖尿病患者需要注意食用量。
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