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各位老铁们好，相信很多人对腌猪皮怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腌猪皮怎么弄好吃以及腌的咸肉皮怎么做好好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
猪皮怎么腌好吃
原料：猪肉皮。姜片、料酒、蒜茸、辣椒油、醋、生抽酱油,香油三滴小山椒一瓶.制作;猪肉皮洗干净操水切条,用蜂蜜抹皮毛面,用7层热油炸猪肉皮抹蜂蜜面金黄,捞出,用清水煮1小时[加姜片],捞出备用.小山椒切叮.取一碗放入制好猪批发,加姜米,料酒、蒜茸、辣椒油、醋、生抽酱油,香油三滴,小山椒,盐,味精.搅拌好用保鲜膜盖住碗口淹制30分钟就可以,吃时可加一勺白糖和葱末.
怎样腌肉皮比较好吃
肉皮洗净，控掉多余水分，适量的盐擦抹，也可按自己口味添加其他辅料，腌制几天，挂太阳下晒干，腌制品需冬天，最好在腊月，
腌的咸肉皮怎么做好好吃
材料：咸猪皮、黄豆、食用油香料：大料、花椒、八角、桂皮
调料：葱姜、蚝油、老抽、五香粉、料酒、干辣椒适量
1、咸猪皮在水中浸泡30分钟左右，去掉大部分咸味。
2、去掉多余的肥油切成大块。
3、锅中放入油和香料爆香，下入咸猪皮翻炒均匀。
4、倒入料酒、老抽、蚝油、黄豆继续翻炒1分钟。
5、放点盐和五香粉，然后就加水没过猪皮大火炖煮。
6、随时翻炒防止粘锅直至汤汁收干
（感觉汤汁越来越粘稠时要改小火）。
7、做好的黄豆烧咸猪皮盛入碗中，直接食用即可。
想腌制腊猪皮怎么做
原料
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腊猪皮
(250克)
青辣椒
(4根)
红辣椒
(1根)
生姜
(4片)
蒜瓣3瓣
蒜苗蒜苗
老抽0.5勺
胡椒少许
鸡精少许
白糖少许
生抽1勺
1/腊猪皮煮了30分钟煮到筷子一戳能穿过就可以。然后切0.5厘米宽的条。
（猪皮肥油部分尽量片干净，这样不油腻）
2/配菜辣椒我用的线椒，辣一点下饭，切了一个不辣的红椒
3/锅热倒油炒姜片、蒜片。翻炒出香味到猪皮翻炒1分钟左右，小心猪皮炸锅溅到，火不要太大，翻炒迅速。
4/倒入辣椒翻炒一分钟左右断生。
5.依次加入糖、盐、老抽、生抽、胡椒翻炒1分钟左右。
6.加入蒜苗翻炒20秒断生就可以起锅了
7/美味又好吃的腌制腊猪皮完成开吃了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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