大家好，今天小编来为大家解答驴肉馅的饺子怎么弄好吃这个问题，驴肉馅饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
驴肉饺子怎么做
主料
驴肉800克
（馅）
面粉适量，
辅料
蚝油1大勺，酱油1勺，鸡精1勺，十三香1勺，色拉油2勺，葱花适量。
步骤1
剁好的驴肉馅里加入少许水，搅拌均匀放置十分钟肉完全吸水后，加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色拉油搅拌均匀，最好加葱搅拌均匀。
步骤2
以滴水的方式一边滴水一遍搅拌面粉，直到搅拌成面絮把面絮揉成一个面团，盖上盖子醒发10分钟左右，醒发好后再揉几分钟，再盖上盖子醒发10分钟左右。
步骤3
醒发好的面团揉成长条形，揪成小圆形剂子，用手掌把小圆面团按扁，再擀成圆形饺子皮。
步骤4
取一张饺子皮放上肉馅包成饺子，包完备用。
步骤5
放一大锅水，水开后下入饺子，煮的时候不时的用漏勺贴锅边顺一边搅拌，直到煮到饺子漂在水面，肚子鼓起来就是熟了，捞出即可
驴肉跟什么馅儿包饺子最好
1、驴肉搭配白菜，葱，香菜，圆葱，大葱，料酒，酱油，五香粉，鸡精，面粉包饺子好吃。
2、驴肉饺子的做法：
（1）用料：驴肉500克，白菜7、8页，葱1根，香菜1把，圆葱1/4，料酒5克，盐3克，酱油5克，五香粉2克，鸡精2克，面粉1斤半。
（2）现杀的驴肉，去掉筋膜的驴肉，加入一根大葱，加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥，加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。
（3）加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀。
（4）加入切细白菜，香菜。再加入盐。仍旧是一个方向搅拌，驴肉馅儿就做好了。
（5）接着把事先和好的面。擀成饺子皮。开始包饺子。
（6）起锅烧开水，下入包好的饺子。煮熟出锅。盛入盘里，即可食用。
驴肉馅饺子的做法
材料：驴肉、莲藕、面粉、料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、葱、姜、调和油、蚝油、香油。
做法：
1、先和好面放置在一边让其饧好，驴肉洗净剁成肉馅，加入料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、葱、姜、调和油、蚝油、香油调和成馅料；
2、莲藕去皮洗净，擦成细丝；
3、用手抟出水分，放进肉馅中；
4、拌匀，饧好的面下剂子；
5、按扁，再用擀面棍擀成饺子皮，包好饺子即可。
驴肉饺子的做法
驴肉500克
面粉500克料酒少许十三香少许酱油少许耗油少许盐少许葱姜适量熟玉米油适量
1
准备驴肉，洗净控干。
2
将驴肉切小块，然后放入姜片。
3
加入少许水，和成肉馅。
4
添加鸡精，料酒，十三香，耗油，酱油，盐。，葱花，熟玉米油。
5
开水烫面，醒至30分钟左右。
6
分成若干剂子
7
擀皮
8
包馅
9
开水上锅蒸15分钟左右
10
出锅了
11
装入盘中，美味佳肴。
文章到此结束，如果本次分享的驴肉馅的饺子怎么弄好吃和驴肉馅饺子的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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