炒金针菇的做法
炒金针菇是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和纤维素,对身体有很多好处。下面,我将介绍一种炒金针菇的做法,供您参考。
材料:
- 金针菇 500 克
- 大葱 2 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 辣椒 1 个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将金针菇去掉杂质,清洗干净。
2. 将大葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入金针菇煸炒,炒至金针菇变软。
5. 加入适量的生抽、盐、糖,继续翻炒。
6. 加入辣椒,炒匀即可。
7. 装盘后撒上葱花,即可享用。
炒金针菇的做法简单,口感鲜美,不仅适合家庭日常食用,也适合作为下饭菜。如果您想尝试这道美食,不妨可以按照上述步骤进行操作,祝您做出美味的炒金针菇。
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