大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下熟的羊肉怎么弄好吃又嫩的问题,以及和熟羊肉怎么炒好吃又简单的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
煮熟的羊肉怎么炒着好吃一
1.将羊肉焯水洗净,高压锅上火加清水,放入羊肉、葱结、姜片、八角、桂皮、陈皮、一起煮至羊肉脱骨
2,取出去骨,待凉后切成厚片,原汤舀起待用
3,干薯粉用开水泡软沥干水分待用
4,辣椒粉,孜然粉,白芝麻放在小碗里,浇上热油,做成辣椒油
5,取锅上火放油烧热,投入蒜子煸出香味,下入羊肉片、精盐、酱油、料酒拌炒均匀
6,注入羊肉原汤、沸后除去浮沫,放入十三香、薯粉略煮调好味
7,放入蒜苗的茎,这时候盛出一大碗原汁羊肉粉丝汤给宝宝的,宝宝的没有放味精和鸡精
8,加入蒜苗叶,鸡精以及刚做的那小碗辣椒粉,拌匀装入火锅中
熟羊肉怎么烤比较好吃
放在铺好洋葱,葱段的锡纸上,撒上孜然,辣椒面,适量的盐,包上锡纸,放微波炉200℃,10分钟,即可
煮熟的羊肉怎么做好吃
(1)准备好所有食材,用一点鸡蛋准备给羊肉上浆。
(2)刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断,这样口感是嫩的,里脊下边有一条薄油,不用去掉,那个才香。
(3)切完肉放料酒、盐抓一下,然后加少许全蛋液抓匀,最后上一点淀粉抓匀就算腌好了。这样处理后的羊肉比较嫩,还不粘锅。
(4)蒜切末,葱切厚点的马耳朵,用黄酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖和淀粉调成一个碗汁备用,适当加一点点水。
(5)锅中放油稍微多些,炒羊肉油少不好吃,放两个将籽去掉的干辣椒,炸至棕红。
(6)下羊肉和蒜末炒开,到发白表面成熟。
(7)下切好的葱块炒几下,让味道相互渗透。
(8)开大火把汁搅匀倒入锅里,快速炒动,上劲就出锅
熟羊肉怎么炒好吃又简单的做法
步骤/方式1
熟羊肉切大片
步骤/方式2
青辣椒和干辣椒小切段。
步骤/方式3
切点葱花、姜末、蒜碎备用。
步骤/方式4
起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香。
步骤/方式5
下入羊肉炒至热透,肥肉出油。
步骤/方式6
下入青辣椒段,放生抽、蚝油盐、少许的盐和白糖,烹入料酒,翻炒至入味,辣椒断生,即可出锅。
步骤/方式7
成品
关于熟的羊肉怎么弄好吃又嫩到此分享完毕,希望能帮助到您。
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