大家好，今天小编来为大家解答猪肉下盐怎么弄好吃窍门这个问题，猪肉腊得太咸了，怎么才能把味道弄得淡一些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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今天刚做的腌肉太咸了,有什么办法可以补救
现在腊肉太咸了，我们可以把它放在一边之后，我们可以再给它加上点撒上点白糖，白糖去咸的。再少一点白醋，这样他们加在一起就会把原先的咸味去掉，我们的口感还是可以因为我们做菜一般来说要是咸了都会加上点白糖，还可以调味增鲜
一斤猪肉放多少盐
腌猪肉一斤肉要放盐0.18斤。具体咸肉腌制肉和盐的比例如下：腌制猪肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5－9公斤盐，而且一定要分三次加。
猪肉腊得太咸了，怎么才能把味道弄得淡一些
猪肉腊的太咸如何搞淡一点？
现在已经是年底了，按照我们的传统习惯，基本上每家每户都会做一些腊鱼和腊肉，以备过年的时候招待客人所用。
在做腊鱼和腊肉的时候，为了避免鱼肉变味的问题，一般都会在放盐的时候选择多放一点点。通常情况腊肉稍微多放了一点点的盐是不会太咸的，但是如盐的分量如果发的太多，腊肉就会比较咸，那如何处理呢？
其实这个问题也好处理，按照清水塘自己家这边的操作方法，如果腊鱼腊肉味道太咸，提前将腊鱼和腊肉浸泡在水里面。经过这样处理后，鱼肉的味道基本上就不会过咸了。
只不过要注意的是，在浸泡的时候用清水加少量的盐后浸泡，这样就可以把肉里面的一些盐分给浸泡出来。其实再利用的就是离子渗透作用。
另外还有一个办法就是把腊肉放入清水中，然后把清水烧开。这个办法同样的可以家腊肉过咸的味道清除掉。不过这个办法有一个坏处就是腊肉的香味也会随着水开而失掉大部分。
所以最好的办法还是用水浸泡，只需要我们吃的时候提前用水浸泡几个小时就可以。
炒猪肉先放油，还是先放盐，怎样煮味道好吃
炒猪肉先放油，还是先放盐，怎么煮味道才好吃呢，我是猪肉洗干净切好，配料准备好青辣椒，鍋子燒热加點油，把肉小火煮熟，在大火炒香放少许盐，醬油調色加一些青辣椒，大火炒熟即可，一盘美味有椒肉片完成
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