这篇文章给大家聊聊关于柴鱼汤怎么弄好吃简单的,以及柴鱼片汤怎么做法才好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
柴鱼花生汤的做法
食材:
柴鱼2条、葱姜适量、黄酒,现磨胡椒,白醋适量
步骤:
步骤1/4
鱼,杀好。厨房用纸擦干水份,撒薄盐。热油锅煎鱼
步骤2/4
下葱姜。
步骤3/4
加4碗水,这是2人份的汤。
最后一步
大火炖10分钟即可。出锅加醋和胡椒
柴鱼片汤怎么做法才好吃
用料
黑鱼1条姜4片淀粉2勺盐8克葱2根胡椒粉5克糖3克鸡精3克料酒一小勺
财鱼片汤的做法
到菜市场买一条财鱼跟老板说你要做鱼片的,老表会跟你把鱼骨和鱼肉分开。回家把鱼肉切成片备用。
2.鱼片先用生粉,糖,鸡精,盐拌匀备用。
3.起油锅把鱼骨放到锅里面煎,煎到一半撒少许盐继续煎到金黄。到入大半锅热水加少许料酒,开大火熬出白汤。
4.汤熬好,把鱼骨都捞出来。把备用的鱼片均匀的下到汤里面,先不要翻动等鱼变色了就用锅铲轻轻推动。全部变色撒点油和葱花就可以起锅了。
柴鱼汤怎么做
食材:
柴鱼2条、葱姜适量、黄酒,现磨胡椒,白醋适量
步骤:
步骤1/4
鱼,杀好。厨房用纸擦干水份,撒薄盐。热油锅煎鱼
步骤2/4
下葱姜。
步骤3/4
加4碗水,这是2人份的汤。
最后一步
大火炖10分钟即可。出锅加醋和胡椒
素柴鱼汤的正宗做法
食材
柴鱼,一条
豆腐,一块
葱,适量
姜,适量
蒜,适量
油,适量
盐,适量
辣椒,少许
做法分步阅读
1/7
首先将柴鱼清洗干净剁成块,豆腐切成块,准备好的葱姜蒜等也切好准备。
2/7
点火,倒入少量的油,将切好的姜片放进去翻炒两下
3/7
然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒,放入少量的食盐,让鱼入味
4/7
翻炒至鱼7成熟后加入开水,水位过鱼身为宜。中火慢炖20分钟左右。
5/7
待鱼汤变白之后将实现准备好的豆腐块放入锅中,继续煮3-5分钟。期间放入少许食盐。
6/7
锅开了之后先尝一下味道,如果清淡可在加入少许食盐,再撒上事先准备好的葱和辣椒增色,然后就如可盛出
7/7
美味可口的鱼汤就做好了。
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