湘菜辣炒牛肉末的做法大全:
【1】原材料:牛肉末、辣椒、葱姜蒜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡精、淀粉、油。
【2】制作过程:1将牛肉末用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;2热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;3加入腌制好的牛肉末,煸炒至变色;4加入辣椒丝,继续煸炒;5加入适量的生抽、糖、鸡精,翻炒均匀;6最后加入适量的水,焖煮10分钟,直到牛肉末熟透。
【3】成品展示:湘菜辣炒牛肉末是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美,辣度适中,非常适合搭配米饭食用。
【4】小贴士:1煸炒牛肉末时,要保持耐心,慢慢煸炒,直到牛肉末变色;2辣椒丝要煸炒出香味;3在加入调料时,要翻炒均匀,避免调料不均匀;4水的量要根据锅具大小和食材多少而定,不要加太多。
以上就是关于湘菜辣炒牛肉末的做法大全的全部内容,希望对您有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/2u9fzQbAQ7gd.html