大家好，今天来为大家分享姜条怎么弄好吃视频教学的一些知识点，和农村的姜不辣是怎么腌制的有哪些做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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农村的姜不辣是怎么腌制的有哪些做法
要使腌制的姜不辣，选用嫩姜，最好是姜芽。嫩姜的姜纤维少，几乎没有，姜纤维是姜辣的主要部分。经过一段时间腌制的嫩姜，除了爽口脆嫩就没辣味了。腌制的生姜不仅是道美味的下饭菜，还具有很多的保健功能，广为流传的“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开处方”，因为姜中含有姜醇、姜烯等元素，具有生津开胃、开胃止呕、化痰止咳。
下面腌制姜是湖南口味的腌制方法，是我我多年通过自己摸索总结出来，原料简单，步骤少，人人都能腌制属于自己口味的姜。
（所有图片都是用手机拍摄的，效果不是很好）
在腌制生姜之前得先提前一个星期腌制一坛剁辣椒，剁辣椒里面放适量大蒜子。腌制剁辣椒的方法这里就不多介绍，样子如下图：
腌制生姜步骤：
?先把姜清洗干净，控干水分；
?烧一锅开水倒入盆中，再把控干水分的姜倒入盆中，让姜烫一分钟左右捞出，再把姜放到太阳下面晾晒，直到姜摸起来有点软软的就行了；
（一定不要姜接触生水，那样会生花）
?用刀轻拍姜块，把姜撕成两瓣，也可以撕成多瓣，根据自己的喜欢。我一般是撕成两瓣，那样吃起来更爽脆。撕开的姜条还需要再晾晒2小时；
?把姜和事先腌制好的剁辣椒加适量盐混合，搅拌均匀；
?装入可以密封的瓶子中或者坛子里，上面浇适量高度白酒，也可以加生茶油，吃起来更香。
一坛爽脆可口的姜就腌制好了，一个星期后就可以开坛食用。但若是嘴馋隔天也能吃哦!可是想吃到姜的不凡风味就要等到必要时辰，它也跟酒一样越陈越香。其实任何的美食，亲自动手，不仅仅是健康和卫生，更多的是在制作的过程中享受那种满足感！
鸡爪怎么做出美味，有没有视频
您好，很高兴回答您的问题，假如您有时间可以看看我的主页，昨天刚做的无骨鸡爪，做好后，一口一个，酸辣爽口，别提多香了。
我先把简单的流程说一下，做法简单。
准备鸡爪，去指甲，背部开刀，冷水下锅，水开8-10分钟出锅。出锅的鸡爪用冷水清洗干净表面油污，用冰水冷冻半小时到2小时，直到鸡爪筋道。去除骨头，这个可以看看视频很简单准备调料，生抽，糖，白醋，米醋，香油或者料油，柠檬汁蒜末，小米辣，二荆条，香菜等搅拌均匀，放入冰箱4小时往上，腌制入味可以开吃了，是不是很简单呀。希望我的回答可以帮助到您。
牛怎么做好吃筋条
准备食材如下：牛蹄筋
(熟)250克，大葱2根，生抽2汤匙，鸡精1/2茶匙，老抽1汤匙，白糖2茶匙，蚝油1汤匙，盐1/2茶匙，姜1块，蒜3瓣，香菜1棵，白酒2汤匙
具体做法如下：
1.牛蹄筋一副，买来的是半熟品，改刀成均匀大小的段即可.
2.蹄筋加白酒2汤匙，葱、姜适量焯水，中小火煮5-8分钟除腥，葱白和葱叶分开，葱白侧面划上几道刀口，这样炸的时候便于出味.
3.切少许蒜片和姜片，葱、姜、蒜还有香菜，油温5成热先放入蒜和姜片，再放入葱，香菜，保持中火，炸制到葱微微焦黄即可.
4.捞出葱、姜、蒜和香菜，把生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖2茶匙，兑成碗汁备用，锅中留少许底油，比炒菜量少一点就可以
5.倒入提前兑好的碗汁，小火炒出香味冒泡，倒入焯好水的牛蹄筋，加入足量开水没过牛蹄筋，小火焖烧30-40分钟直至牛蹄筋软烂即可
6.出锅前加入盐和鸡精调味，大火收汁，最后淋上炸好的葱油即可！
鬼子姜要怎样腌制才好吃
“鬼子姜又名洋姜，不是生姜没有姜的味道。口感脆脆的，没有一丝纤维组织，很适合腌菜。可以直接撒上盐直接腌，做成泡菜口感也很脆爽，现在介绍一种快速腌好的下饭小酱菜，用洋姜很适合。”
用料主料鬼子姜2500克辅料尖辣椒500克鲜姜200克大蒜瓣150克鲜味酱油180克酱油760克花生油50克高度白酒50克盐30克味精20克花椒粒适量冰糖75克美滋美味鬼子姜的做法1.买来的洋姜洗去泥沙控干水分
2.洋姜切成片放上盐杀出水分大概需要4个小时
3.辣椒洗净鲜姜刮去皮，大蒜扒皮
4.冰糖75克鲜味酱油180克酱油380克*2味精20克盐一把大概30克左右高度白酒50克花生油50克
5.煮锅里放上两袋黄豆酱油760克，加入180克的鲜味酱油，放上冰糖
6.开锅后待冰糖融化关火放凉备用
7.辣椒切段，姜蒜切片
8.用一个大点的容器擦干水分，先将姜蒜放在底部再放上切好的辣椒
9.杀好水的洋姜片用手攥出盐水放在容器内
10.将凉了的酱油汤倒入容器，带一次性手套用力往下压压
11.倒入高度白酒杀好水的洋姜片用手攥出盐水放在容器内
12.锅里放入花生油烧热后抓一把花椒放入爆香离火
13.温度降到温凉将花椒油倒在容器内
14.盖上盖子密封放置阴凉处或者冰箱里5天后就可以吃了
烹饪技巧小英子心语：1. 洋姜口感脆水分多，所以腌制以前必须要用盐去除水分，再将杀出的水攥干净，如果水分多随着腌制的时间会变酸，而且容易坏。2. 使用的腌制酱油为普通的酱油加鲜味酱油，味精可放可不放，完全是调味增加口感的。
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