1.准备材料：猪骨头，盐，黑胡椒，蜂蜜，柠檬汁，料酒，生姜，洋葱等。
2. 将猪骨头洗净，切成适当的大小，用料酒和生姜腌制20-30分钟。
3. 在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的猪骨头放在上面。
4. 撒上盐、黑胡椒和柠檬汁，再均匀地涂上蜂蜜。
5. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤25-30分钟，期间需要翻转一次烤盘。 6. 烤好后取出烤盘，将猪骨头放在盘子里，用香菜、洋葱等装饰即可。 二、适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和素食者。猪骨头富含胶原蛋白，有助于保持皮肤和骨骼的健康。同时，蜂蜜和柠檬汁的调味汁具有天然的抗氧化作用，可以帮助保护身体健康。
三、禁忌
1.对于一些有特殊疾病的人，如心血管疾病、高血压等，应避免食用过多的蜂蜜和柠檬汁。
2. 孕妇和哺乳期的母亲应谨慎食用，因为猪骨头可能会影响胎儿的健康。
3. 某些人可能对蜂蜜或其成分过敏，如果出现过敏反应，应立即停止食用。
四、总结 鞍山美食烤骨头是一道美味又健康的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质。无论是年轻人还是老年人，都可以享用这道菜，并且它还非常适合素食者和孕妇等特殊人群。不过，孕妇和哺乳期的母亲应谨慎食用，以确保胎儿的健康。
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