莲花姜是一种传统的中式烹饪食材,口感辛辣,但香味独特,深受人们的喜爱。以下是莲花姜的做法:
材料:
- 新鲜的姜
- 适量的水
- 盐
步骤:
1. 将新鲜的姜去皮,切成薄片,放入碗中备用。
2. 在锅中加入适量的水,放入姜片,加入一小勺盐,煮沸后转小火炖煮10分钟。
3. 将煮好的姜汤倒入杯中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
4. 将混合物倒入密封袋中,放入冰箱中保存。
这样制作出的莲花姜口感鲜美,辣味适中,香味浓郁,是烹饪中不可或缺的食材之一。
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