今天给各位分享奉化美食怎么弄好吃的地方的知识,其中也会对奉化最好吃的特色菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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奉化有什么地方小吃
奉化小吃推荐
1.牛肉干面:有100多年历史,以牛肉、牛杂和粉丝为主料,配以青菜或年糕片、高汤制成。
2.千层饼:此饼仅4-5厘米见方,2厘米之厚,却有27层,故名千层饼,香、脆、酥、食而不厌。
3.生煎包:是许多市民早餐的不二选择,因其金黄酥脆、油水汪汪、香而不腻受到奉化乃至宁波地区的消费者青睐。
4.莼湖米豆腐:据说在莼湖,客人上门,主人家客不客气就看有没有这碗特产米豆腐。
5.状元坊馄饨:用猪油、葱花、蛋皮、盐和少许味精调味,皮薄肉多、入口即化,让人念念不忘。
6.芋艿头:个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口,可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻,若烘蒸其香扑鼻,若煮汤烧羹滑似银耳。
奉化饭店前十名
1、奉化牛肉干面
奉化牛肉干面至今已有100多年历史,是奉化一道独特的传统门面小吃,以牛肉、牛杂和粉丝为主料,配以青菜或年糕片,加上特制高汤烹饪而成,取材天然,土色土香,味道鲜美,深受大众欢迎。
2、溪口千层饼
溪口千层饼,浙江省宁波市奉化区溪口镇特产,中国国家地理标志产品。千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点,颇受人们喜爱。此饼虽仅4-5厘米见方,约2厘米之厚,却内有27层,"千层饼"之名由此而来。
3、奉化生煎包
在奉化,有一种美食几乎无人不知,无人不晓,皮嫩底脆的它是许多市民早餐的不二选择,那就是美味可口的生煎包子。奉化的生煎包因其金黄酥脆,油水汪汪,香而不腻受到奉化乃至宁波地区的消费者青睐。
4、莼湖米豆腐
在奉化莼湖,最出名的就要数米豆腐了,据说在莼湖,客人上门,主人家客不客气就看有没有这碗特产米豆腐了。
5、奉化水蜜桃
奉化水蜜桃,浙江省宁波市奉化区特产,中国国家地理标志产品。据史料记载,奉化栽桃已有2000多年历史,水蜜桃已经成为奉化区的传统名果,也是中国四大传统名优桃之一。
6、奉化芋艿头
奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品,芋头近球型,外表棕黄,顶端粉红色,单个重1公斤以上,大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法,且各具风味,可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸,其香扑鼻,粉似魁栗,若煮汤烧羹,又滑似银耳,糯如汤圆。
7、状元坊馄饨
馄饨皮薄肉多,馄饨皮看似透明入口即化。调味非常简单,加上猪油、葱花、蛋皮、盐和少许味精,让人念念不忘吃了40多年。
8、阿军羊肉粥
羊肉粥是奉化一道传统美食,许多宁波人都会在深夜驱车前往奉化喝一碗热腾腾的羊肉粥,然后心满意足地回家。
9.弄堂月饼
每年中秋节前两个多月时,宁波奉化惠政新村,现烤月饼的香味儿从一爿不起眼的小店里飘出,氤氲在幽长的小巷子间。这是毛信虎四兄弟一年一次放下各自的生计相聚一起,连同80多岁的父母亲以及毛家第三代,在几十名工人的协助下,每天能卖出几千筒月饼。过了中秋节,创造产值200万后,大家又四散而去,回归自己的生活。
10.毛家冷饮
和很多口碑网红店一样,奉化溪口的这家“毛家冷饮”,有很多宁波市区人开车过去吃,吃客的车队在夏夜每晚能绵延千米。
奉化溪口最好吃的馆子
唐记小厨。地址:奉化市溪口锦堤北路17号。特色菜:藤椒鱼头、红烧鱿鱼、红烧螺蛳、肥瘦肉卷等。
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奉化最好吃的特色菜
来奉化,怎少得了奉化美食品鉴,今日就带来奉化高大上的大菜——“奉化十碗”。
“奉化十碗”不仅好看好吃,更具备历史悠久、家喻户晓、老少皆宜、本地食材、工艺传统等特点,真正代表了奉化美食的地方性、历史性、传统性和普遍性。
让我们来看看“奉化十碗”都有哪些?
【咸齑黄鱼汤】
作为血脉最为正统的宁波传统特色名菜,咸齑黄鱼汤汤汁奶白鲜洁,鱼肉鲜嫩,咸齑鲜脆爽口。
【酱烤猪头】
酱烤猪头是用猪头肉和咸光饼加冰糖做成的一种拔丝食品。
【笋干鲞烤肉】
奉化民间食用“鲞烤肉”已有数百年历史。这道菜集聚了甬帮菜中的“咸鲜合 一、荤素互烧、原汁原味”的特色。
【奉式三鲜】
奉式三鲜这道菜做工繁复,一道菜里有肉丸、猪肚、蛋糕等材料。三鲜里的“蛋糕”是用鸡蛋液煎出来的。
【贡品奉蚶】
温一壶老酒,烫一盘奉蚶,边品酒边剥蚶,仍是不少宁波食客心头的爱。
【海鲜米豆腐】
米豆腐为奉化莼湖一带堂见小吃。吃起来软硬适中,滑而不粘、爽口鲜美,且具有易消化、不积食的特点。
【亭下湖红烧鱼头】
鱼肉经过长时间的炖煮,软嫩入味,浓郁醇厚,又带有一丝辣味的汤汁。
【九曲溪坑鱼】
溪坑鱼肉质细嫩,口味鲜香,细细品味,鱼肉质结实,鲜嫩美味,深受市民的青睐。
【牛肉干面】
奉化牛肉干面至今已有100多年历史。
【蟹酱芋艿头】
用芋艿头蘸着蟹酱吃,那一份鲜香糯滑的味道,真是只可意会难以言喻。
文章分享结束,奉化美食怎么弄好吃的地方和奉化最好吃的特色菜的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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