大家好，关于黄骨鱼煮豆腐怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黄骨鱼炖豆腐的做法，黄骨鱼炖豆腐怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
黄骨鱼炖豆腐的做法，黄骨鱼炖豆腐怎么做好吃
原料：
黄骨鱼1条、豆腐1块、郫县豆瓣酱2勺、姜3片、油2勺、盐1勺。
做法步骤：
第1步、准备好原材料；
第2步、热锅凉油，放入黄骨鱼进去煎；
第3步、一面煎好后再翻面煎另一面；
第4步、煎好后加入姜片；
第5步、再烹饪些料酒，放入豆瓣酱进去煎；
第6步、加入适量的水炖煮；
第7步、加入适量的水炖煮；
第8步、大约炖10分钟后，再放入少许盐调味，盛入锅中，表面撒上小葱末
黄骨鱼炖豆腐的家常做法怎么做好吃
用料：黄骨鱼2条，老豆腐250克，生姜3克，大蒜5瓣，白糖2克，老抽，生抽，酱油各2勺，耗油2克，盐少许
步骤：
1、准备好所有食材，豆腐切方块，瘦肉切条用盐腌制一下。
2、黄骨鱼洗净腌制15分钟。
3、把黄骨鱼，豆腐一起下锅煎至两面金黄。
4、加水一起炖20分钟待汤汁收的差不多时放葱段。
5、最后等汤汁快收完即可出锅。
王刚黄骨鱼炖豆腐的做法
主料：黄骨鱼500克老豆腐150克
辅料：姜3克蒜2小粒油10克盐3克酱油5克
做法：
步骤1黄骨鱼放入酱油，盐腌制十分钟
步骤2豆腐切块，蒜姜准备好
步骤3热油锅，放入姜蒜爆香
步骤4然后放入黄骨鱼稍微煎一下
步骤5煎过后，一次性加入足够的水
步骤6大火烧开换小火煮10分
步骤7十分钟后放入豆腐烧开
步骤8
烧开后，再煮15分钟即可出锅
清炖黄骨鱼豆腐做法
1、食材：嫩豆腐一块、食用油适量、黄骨鱼3条、料酒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
2、准备嫩豆腐一块，切成小方块。备用。
3、锅里倒适量油，加热放入处理干净的黄骨鱼3条。
4、不要动锅，煎至鱼尾翘起。
5、然后轻轻地晃动锅底。再翻面，煎至两面定型。再放入蒜3瓣、姜四片，煎一煎。
6、加入适量料酒、生抽、再加上适量清水，水量淹没黄骨鱼。盖盖子大火烧开，中火炖18分钟。
7、放入切好的豆腐块，炖10分钟左右。加上适量盐和小葱段。煮一下就可以出锅啦。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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