豆腐沌鸡蛋怎么弄好吃?盒装豆腐炖鸡蛋的做法

豆腐沌鸡蛋怎么弄好吃?盒装豆腐炖鸡蛋的做法

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本文目录

  1. 黄磊做的鸡蛋白菜豆腐汤
  2. 鸡蛋豆腐做法简单好吃
  3. 盒装豆腐炖鸡蛋的做法
  4. 鲜贝鸡蛋炖豆腐怎么做

黄磊做的鸡蛋白菜豆腐汤

1/6食材大集合

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2/6小白菜洗净切段、番茄切片、豆腐切小块、鸡蛋打散

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3/6~5量米杯水滚,先放入调味料里的盐,再放番茄和豆腐煮滚一两分钟

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4/6再将小白菜放入

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5/6再度滚时倒入蛋汁,以耐热筷子搅动一下即可关火洒葱花

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6/6食用前再滴麻油和胡椒粉

鸡蛋豆腐做法简单好吃

半斤北豆腐切成小块,三个鸡蛋打入碗中加入少许食盐充分搅散。不沾锅倒入比平时炒菜用油量多一些,烧至五成热倒入豆腐,小火慢慢煎制两面微黄,加入少许盐少许葱花翻拌均匀,将鸡蛋液慢慢淋在豆腐上,底面煎好后翻面再煎制金黄,即可出锅,鲜香好吃营养丰富。

盒装豆腐炖鸡蛋的做法

豆腐切块,锅热放适量油,油热后加入豆腐块,中小火两面煎黄盛出

步骤2

鸡蛋打入碗中搅散,锅中多放些油,油热倒入蛋液,做成蓬松蛋皮,盛出切块,也可直接在锅中捣成较大的块。

步骤3

砂锅煎好的豆腐放下,蛋块放上,加开水,生抽,蚝油,胡椒粉烧开,小火炖三五分钟,加入红绿椒圈或椒块,煮至辣椒熟了,勾芡,出锅。

鲜贝鸡蛋炖豆腐怎么做

将鲜贝解冻,洗净备用

将老豆腐洗净,切成三角形,备用

切芹菜段、大葱段,拍蒜瓣,备用

锅内放一勺油,小火煎豆腐至两面金黄,捞出豆腐备用

原锅内再添一小勺油,放入蒜瓣、芹菜、大葱,炒出香味

然后放入鲜贝,加料酒翻炒

再放入之前煎好的豆腐一起翻炒,加入少许水,并依次放入酱油、盐、糖,焖至汤汁稍浓稠,再放入蚝油、鸡精、胡椒粉翻炒一下,最后放入水淀粉勾芡,出锅,撒上小葱

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