这篇文章给大家聊聊关于腌黄瓜怎么弄好吃简单,以及简单好吃腌黄瓜怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
简单好吃腌黄瓜怎么做
腌制黄瓜
黄瓜去掉头尾,从中间切开,一分为四,去掉中间瓜瓤,切成大小均匀的块,放入碗中,撒上食盐,搅拌均匀。
加入调味料
在罐子中加入大蒜、生姜、小米辣,加入冰糖,倒入凉白开,加入食盐、生抽、白醋、蒸鱼豉油。
泡制黄瓜
倒出黄瓜腌出的水分,将黄瓜放入料汁中,盖上盖子泡4个小时即可食用。
还有一个即食即吃的简单方法:将洗好的黄瓜用刀切成5厘米小段再中间切成开,装到盘子或碗里后,上面均匀撒上食盐。间隔2小时后方可食用,鲜香爽口。
简单好吃的家常腌黄瓜做法
青皮黄瓜洗净沥干水分备用,将整条黄瓜拍碎
(不要断开),然后切为寸段,洒入白糖,拌匀,腌制20分钟,然后控干水分。
再用食用盐撒入黄瓜,拌匀,腌制
(记得用重物压为好),30分钟后,挤出多余水分。
最后调汁,取生抽老抽蚝油米醋适量,将食用油熬熟,放晾,将上面的配料调为汤汁,与黄瓜拌匀,装入瓶中,5日后即可食用。
黄瓜怎么腌制才好吃
黄瓜有名青瓜,可以青热利水,解毒消肿,生津止渴。所以很多人都爱吃黄瓜。
腌制黄瓜每个地方的风味不同,如果黄瓜太多吃不完,可以用这种方法腌制,可以放置很久。
主料:黄瓜10斤
辅料:老姜1斤,大蒜半斤,红小米椒一斤,花椒粒30克,新鲜山胡椒150克,冰糖150克,盐400克。
步骤
1.将黄瓜洗净切段
(一条黄瓜切成2段)
2.将姜洗净切片。
3.将大蒜粒,花椒,小米椒,山胡椒,洗净。
4.将以上食材放置24小时沥干水分。
5.找一个可以密封的玻璃罐子大一点的,将黄瓜平铺放入罐中。
(罐子一定要有盖子)
6.将姜片,大蒜粒,红小米椒,花椒,山胡椒,冰糖盐放在黄瓜上面。
7.加入放冷开水将其淹没。
8,7天后就可以吃了,放入冰箱冷藏,吃半年都可以。
温馨提示:
禁忌人群:脾胃虚弱,腹痛腹泻,肺寒咳嗽,肝病,心血管病,肠胃病患者慎食黄瓜。
怎么腌黄瓜好吃又简单
将处理好的黄瓜用食盐腌制出水,倒掉盐水后,倒入调制好的调味料,密封泡制4小时即可食用。
腌制黄瓜
黄瓜去掉头尾,从中间切开,一分为四,去掉中间瓜瓤,切成大小均匀的块,放入碗中,撒上食盐,搅拌...
加入调味料
在罐子中加入大蒜、生姜、小米辣,加入冰糖,倒入凉白开,加入食盐、生抽、白醋、蒸鱼豉油。
泡制黄瓜
倒出黄瓜腌出的水分,将黄瓜放入料汁中,盖上盖子泡4个小时即可食用。
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