用面蒸过的牛蒡怎么炒好吃?

1. 将牛蒡削去表面的皮和中心的籽,切成斜片状。
2. 将切好的牛蒡放入大碗中,加入足够的清水,浸泡15分钟。
3. 将浸泡好的牛蒡取出,用厨房纸擦干水分。
4. 在蒸锅中加入适量的面粉,将牛蒡放入蒸锅中,蒸15分钟。
5. 取出蒸好的牛蒡,放入平底锅中,煎至两面金黄。
6. 在煎牛蒡的过程中,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
7. 加入蒜末爆香,最后加入葱花翻炒即可。
炒制好的牛蒡口感爽脆,味道鲜美,非常适合搭配米饭食用。