各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享薯条的袋子怎么弄好吃,以及卡真薯条做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
卡真薯条做法
步骤1
首先准备一个中等大小的土豆,去皮用清水洗干净。
步骤2
切成粗细相同的长条,不能切的太薄,筷子粗细就可以。
步骤3
切好的土豆条冲冲水,把表面的淀粉去掉,加点白醋和盐泡几分钟,这样炸的时候不容易断。
步骤4
锅里水烧开以后,放一勺盐,把土豆条倒进去煮2分钟左右,不要煮太久哦⊙?⊙!不然一动就断一定要放盐煮,盐味煮进去,炸出来的薯条真的特别香,特别好吃。
步骤5
土豆条捞出来,然后沥干水分,稍微晾干一下。
步骤6
取个大盘子,用保鲜膜或保鲜袋,垫在盘子上,我是直接用冰箱自带的隔盘。
步骤7
再把晾干的土豆条一根一根的铺在上面,每根之间尽量不要接触,这一步要细心,还要有耐心哦!这样土豆条特别好取下来,不会沾粘着。
步骤8
然后放在冰箱里冰冻2个小时以上小时,土豆条冷冻后炸起来更脆而且还不容易断,也不担心被油溅。
步骤9
我是用盘子冻好再用袋子装着,省空间,也比较卫生。
步骤10
锅里放油,烧热的时候直接放入从冰箱拿出来的土豆条,记得不用解冻。油多一些,要把薯条都浸在油里,受热才均匀,注意用猛火炸,如果用小火炸,油分会被薯条吸收,到时就不脆了。刚下锅不用去动,慢慢会自己浮起来,没有裹淀粉的不用担心粘在一起哦!
步骤11
把薯条炸到颜色泛黄,两头颜色比较深的时候就可以捞岀来了。
步骤12
我买的番茄酱是亨氏的,去吃肯德基特意看了牌子,这个牌子的番茄酱真的好吃??
步骤13
配上自己腌制的酸辣鸡爪加一瓶苹果醋,简直太完美了。
想吃肯德基的炸薯条,自己怎么弄好吃
对于肯德基薯条这个,叶子曾经回复过很多朋友,公众号“叶子的小厨”里也分享过做法,同时也教会很多身边的朋友。
但想要做和肯德基一模一样的味道,那也许就只能去肯德基吃了,毕竟在家做有所区别,不管是用油还有本身的原材料都有着差别。
但想做得特别接近也不是没可能,下面来详细说。
曾经买过肯德基薯条的半成品回来仔细研究过,那种半成品拿回来一炸就可以了。买回来的半成品土豆条特别油,用手摸一下,满手的油,据说不是直接将土豆切成的条,是土豆打成泥后重新塑形成条的,所以,从这一点来说,在家没有专门的设备就无法做到。
另外,外面卖的油炸食品大多数都是用棕榈油炸的,因为棕榈油饱和脂肪酸含量高,炸出来的食物脆而且不易发软,用普通食用油炸的食物一凉就感觉软塌塌的,棕榈油炸的食物还有一个好处就是看上去颜色还好看,不足之处就是这种油脂饱和程度高,不利于心脑血管健康。
所以,想要和肯德基更接近的味道油就要选择棕榈油比较好。
在家里做如果要求不是那么太高,用普通油炸一遍后再复炸一下,也是非常不错的,味道一样超好,毕竟我们也建议热吃,并不建议凉吃,经过复炸的薯条热吃的时候很接近肯德基薯条。
具体做法:
土豆切成条,然后煮到七八成熟。煮的时候加点盐。
然后用厨房纸巾吸去水分,放入冰箱冷冻24小时
炸之前均匀裹上淀粉,下入锅里之前拍去多余淀粉。
大火炸到金黄,出锅控油,然后将油温升到7成热,再快速复炸一遍。
炸好后放到吸油纸上吸一吸油,蘸上番茄酱美美地吃吧。
油炸食品要限量哟,不要一次吃太多。
叶子的公众号“叶子的小厨”里有400道简单菜肴做法,欢迎关注,爱美食爱生活的叶子在那里等您哟。
家庭版的薯条怎么弄才好吃
自从入手了空气烤箱,我的厨艺可谓是突飞猛进啊!哈哈哈哈!今天给大家带来KFC版炸薯条,味道不比KFC差,喜欢吃薯条的朋友们动手做起来吧!
制作步骤如下:
1、准备若干土豆,洗净去皮。
(可以多准备一些,冷冻冰箱,下一次想吃就可以直接拿出来烤啦!)
2、先用清水淘洗一遍淀粉,然后倒掉水。
3、再次将土豆条浸泡在清水中,加入适量的盐,浸泡15分钟。
(这样可以使土豆色泽金黄,更加香脆)
4、15分钟后捞出,锅中烧热水,水沸时加入少量的盐,然后加入土豆条。沸水煮3分钟后捞出。
5、捞出后的土豆条过凉水,然后沥干水分或者用厨房用纸吸干水分。
6、随后将土豆条放入冰箱冷冻三小时?,口感会更加的脆!
(如果准备量多,建议用小袋子分装多次,之后想吃就拿出一袋烘烤即可!)
7、烤箱175度预热5分钟!
8、之后烤箱中放入适量的薯条,刷一层食用油。200度烤10分钟!
(烤的时间可以适量的增加至20分钟,烤的途中可以多次拿出翻面。土豆条多一点不会影响烘烤,只需要多次翻出翻搅即可!)
9、最后!可以加入适量的盐,然后充分的翻搅炸好的薯条,这样就做好了KFC版的薯条啦!也可以蘸番茄酱食用哦!
大家相信我,真的零失败,这是我作为一枚薯条粉总结N次出来的,吃播路上太辛苦了,对了对了,还有人问我用的什么空气烤箱,我统一回复一下海氏K5空气烤箱,选择空气炸功能,孩子也特别爱吃,外面买的太油了,还是自己弄得干净,无油还健康!
怎样自制薯片笔袋
、首先我们准备一张纸,先在左下角贴上小麻薯贴纸。
2、接着在右上角我们也贴上一个兔子和小熊的贴纸
3、然后我们在边缘画出黄色的线条,在用彩色笔画上虚线
4、然后我们在空白的地方画上黄色的线条,这样小麻薯手帐一页就做好了。
5、接着在右上角我们也贴上一个兔子和小熊的贴纸。
6、接着在另一页上边贴上小麻薯吃东西的贴纸,右上角贴上向日葵的花朵,然后周围用黄色曲线画上作为装饰
7、最后小麻薯手帐就做好了
关于薯条的袋子怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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