大家好，今天给各位分享茄子和腊肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对东瓜茄孓烧腊肉做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
腊肉的15种家常做法
腊肉的家常做法是可以分三大类：
第一类，小炒。比如蒜苔炒腊肉、腊肉炒烟笋、腊肉炒冬笋、腊肉炒青椒、腊肉炒折耳根、腊肉四季豆小炒、腊肉丁炒青豆、干锅腊肉香干等等。
第二类，炖蒸菜。比如腊肉炖豆腐、清蒸腊肉、腊肉香菇炖白菜、梅干菜扣腊肉、腊肉红豆蒸糯米等等。
第三类，汤菜。比如腊肉冬瓜汤、腊肉排骨百页汤、腊肉海米山药汤等等。
腊肉又分烟熏和广式二种，烟熏腊肉适合小炒，广式腊肉适合炖或煲汤。总之，腊肉非常美味，是提鲜提味的最佳选择。
熟茄子干怎么做好吃
【茄子干炒五花肉】
准备食材：茄子干、五花肉、大蒜、青辣椒、红辣椒、盐、生抽、料酒、食用油。
具体做法：1.取一把茄子干，装入盆中，用温水浸泡5个小时，将茄子干泡软后，清洗干净，挤一下水分，切成大段，青红辣椒切成小段，大蒜切粒，五花肉切薄片。
2.热锅加油烧热，放入五花肉煸炒一下，翻炒变色后，放入辣椒段和蒜粒，翻炒出香味，加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。
3.下入茄子干，翻炒一分钟后，加入适量的盐，继续翻炒，将茄子炒至断生，即可出锅。
晒好的茄子干怎么做才好吃
答案：晒好的茄子干好吃的做法：茄子干炒肉段。
把茄子干切成薄片，备用，然后把肉切成半个指头宽的肉段，要瘦肉，肉要用生粉和料酒腌制半小时左右，起锅烧油肉段炸微黄就下蒜头和姜丝，然后下茄子干，有微香味就出锅了。
东瓜茄孓烧腊肉做法
冬瓜腊肉炒茄子的用料
茄子冬瓜腊肉青椒葱蒜生抽盐
腊肉炒茄子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
将茄子/冬瓜切片、腊肉切片、青椒切块、葱蒜切末
步骤2
锅中入油
（因为茄子比较吃油，所以要稍微的多放些），将茄子倒入翻炒，直到茄子变软为止
步骤3
随后放入葱、腊肉和冬瓜青椒一起翻炒，其间加入少许的生抽用来调味
步骤4
出锅前放入蒜和盐即可
OK，关于茄子和腊肉怎么弄好吃和东瓜茄孓烧腊肉做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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