主题词：粤菜鱼做法
1. 清蒸鲈鱼
2. 红烧鲤鱼
3. 糖醋鲤鱼
4. 香煎三文鱼
以上是四种常见的粤菜鱼做法，不仅口感鲜美，而且做法简单，适合家庭聚餐。
2. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是粤菜中的经典菜肴之一。将鲈鱼清洗干净，撒上少量盐和料酒，放入蒸锅中蒸约10分钟，直到鱼熟透但不变形。在蒸鱼的同时，可以准备一些葱、姜、蒜末和蒸鱼豉油，最后将蒸好的鱼取出，放上葱、姜、蒜末和蒸鱼豉油，即可享用。
3. 红烧鲤鱼
红烧鲤鱼是粤菜中的一道传统菜肴。将鲤鱼清洗干净，切成块状，加入葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、酱油等调料，慢火炖煮约20分钟，直到鱼熟透、入味。最后可以根据个人口味加入适量的辣椒或花椒，提升口感。
4. 香煎三文鱼
香煎三文鱼是粤菜中的一道时尚菜肴。将三文鱼切成适当大小的块状，加入盐、黑胡椒、橄榄油等调料，腌制约15分钟。平底锅加热，倒入适量橄榄油，将腌制好的三文鱼块煎至两面金黄，即可享用。
粤菜中的鱼做法多种多样，每种做法都有其独特的特点和美味。无论是清蒸、红烧、糖醋还是香煎，都可以制作出美味的粤菜鱼菜肴。
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