非油炸酸甜排骨的做法
准备好所需的材料,包括排骨、醋、糖和盐。将排骨放入开水中焯水,去掉血沫后捞出备用。
热锅凉油,将排骨放入煸炒,等排骨表面变色后加入醋、糖和盐,翻炒均匀。
加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮约30分钟,直到排骨变得酥软。
打开锅盖,将排骨盛出,剩下的汤汁留在锅中。
继续加热汤汁,加入适量的水,再加入排骨,转小火焖煮约30分钟,直到汤汁浓稠。
最后,将排骨盛出,撒上葱花即可。
做法2
准备好所需的材料,包括排骨、番茄酱、醋、糖和盐。将排骨放入开水中焯水,去掉血沫后捞出备用。
热锅凉油,将排骨放入煸炒,等排骨表面变色后加入番茄酱、醋、糖和盐,翻炒均匀。
加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮约30分钟,直到排骨变得酥软。
打开锅盖,将排骨盛出,剩下的汤汁留在锅中。
继续加热汤汁,加入适量的水,再加入排骨,转小火焖煮约30分钟,直到汤汁浓稠。
最后,将排骨盛出,撒上葱花即可。
做法3
准备好所需的材料,包括排骨、盐、醋和番茄酱。将排骨放入开水中焯水,去掉血沫后捞出备用。
热锅凉油,将排骨放入煸炒,等排骨表面变色后加入盐、醋和番茄酱,翻炒均匀。
加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮约30分钟,直到排骨变得酥软。
打开锅盖,将排骨盛出,剩下的汤汁留在锅中。
继续加热汤汁,加入适量的水,再加入排骨,转小火焖煮约30分钟,直到汤汁浓稠。
最后,将排骨盛出,撒上葱花即可。
注意事项
在烹饪过程中,需要注意火候和时间,以免煮过头或煮不烂。另外,在调味时,需要根据自己的口味适量调整。希望以上做法能有所帮助,享受美味的酸甜排骨!
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