猪腰子炒五花肉是一道湘菜美食,以猪腰子和五花肉为主料,配以辣椒、蒜苗等调料,口感鲜美,营养丰富。
步骤如下:
1. 将猪腰子去皮、去籽,切成均匀大小的小块,用清水浸泡10分钟,去除腥味。
2. 五花肉切成均匀大小的薄片,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的五花肉放入锅中煸炒,炒至金黄色。
4. 加入切好的辣椒、蒜苗等调料,继续煸炒。
5. 将猪腰子块倒入锅中,加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后,起锅前加入葱花点缀即可。
猪腰子炒五花肉是一道口感鲜美、营养丰富的美食,不仅美味可口,而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,适合各个年龄段的人群食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/4JMge5AY5jOJ.html