大家好，关于鸡蛋黄怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于煮熟鸡蛋黄怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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买的成品的蛋黄怎么处理
买的成品鸭蛋黄，如果是熟的，你可以直接食用，也可以用嫩豆腐和蛋黄炒着吃，也可以鸭蛋黄包粽子，也可以做一份鸭蛋黄寿司，都是可以的，不想吃可以放冰箱冷藏保存。
夏妈蛋黄酥的做法
有以下几个步骤：
准备材料。你需要200克中筋面粉，80克猪油，30克糖粉，80毫升热水，150克低筋面粉，75克猪油，16个咸蛋黄，400克红豆沙，两个生鸡蛋黄，少量黑芝麻等12。
处理咸蛋黄。将咸蛋黄解冻后用玉米油泡，密封放入冰箱冷藏一个小时以上，这样可以让蛋黄不那么干，烤的时候不会裂开。然后将咸蛋黄表面喷高度白酒，进180度烤箱烤至表面变黄大约5分钟左右13。
和水油皮和油酥。将35克细砂糖、40克猪油和150克中筋面粉混合，把猪油搓散了，跟面粉揉在一起，然后加入60克清水，继续揉，揉成一个不粘手的面团盖上保鲜膜静置松驰30分钟。然后再继续揉大约10分钟，揉好的面团表面光滑，质地柔软，不粘手12。将100克低筋面粉中加入50克猪油，将面粉和猪油揉在一起，揉成均匀柔软的油酥12。分割水油皮和油酥。把水油皮面团分成小面团，每个面团约28克。
把两种面团都分成16份，油皮25克一个，油酥13克一个12。包油酥。取一个水油皮小面团，按压成圆形，上面放一个油酥，包起来收口。全部包好油酥后盖上保鲜膜静置20分钟12。擀卷水油皮。取
一个包好的水油皮收口朝上用手轻轻压扁，然后用擀面杖从中间往上往下各擀一次成牛舌状。从下往上卷起收口朝上。然后盖上保鲜膜静置20分钟。松驰后第二次擀卷，把卷竖起来还是从中间往上往下各擀一次。擀成长条状然后从上往下卷起。卷成这样的小卷然后盖上保鲜膜静置20分钟12。包豆沙蛋黄馅。将红豆沙以25克每份分16份，把蛋黄包进去，搓圆备用。取一个小卷用拇指从中间压扁，然后把两边往中间捏，用手轻轻压扁。用擀面杖从中间开始分别向上下左右各擀一次。取一个豆沙蛋黄馅放在皮子中间，倒扣后右手托着豆沙球转圈，左手用虎口往下挼，然后再翻转过来继续用左手虎口往上挼，边挼边用右手转圈，最后用虎口捏紧收口。
自己吃别浪费，收口处压扁粘在底部。在案板上再搓圆整型，收口朝下123。烘烤蛋黄酥。烤盘上铺上锡纸或油纸，包好的蛋黄酥盖上保鲜膜最后静置30分钟。鸡蛋分离出蛋黄，用油刷抹在蛋黄酥上，烤箱预热180度后先烤10分钟。10分钟后取出再刷层蛋黄液，然后撒上黑芝麻再烤20分钟12。享受美味。出炉后晾凉切开或直接食用，层层起酥，香甜咸香，美味无比。
煮熟鸡蛋黄怎么做好吃
用料：
面粉，玉米粉，2个熟鸡蛋黄，1根香蕉，牛奶适量
橄榄油
（因为家里的黄油用完了，用植物油做也行）
香草粉一小匙，肉桂粉一大匙
（因为喜欢它的香味，就多放了点）
还有糖，按个人口味，喜欢甜的，就多放些
果酱，无核葡萄干
（可选用）
做法：
熟鸡蛋黄弄成细末状，牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥
面粉
（多），玉米粉
（少），鸡蛋黄末，香蕉泥，香草粉，肉桂粉，和橄榄油放入面盆中
用手弄成面团，做到面团不粘手就可以了
包上保鲜膜，放进冰箱里冰硬
取出后，分成一小团一小团的，用擀面杖擀成片状，然后弄出自己喜欢的形状
烤箱预热，180度，15分钟左右就可以出炉了
蔬菜沙拉这个很简单，而且也很好
蛋黄一般怎么处理
蛋黄直接吃这样处理最好。因为蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；还含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
文章到此结束，如果本次分享的鸡蛋黄怎么弄好吃和煮熟鸡蛋黄怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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