川菜菜单制作蛋糕做法
川菜作为中国传统美食文化的代表之一,不仅口味独特,而且菜品丰富。今天,我们将介绍一种川菜菜单制作蛋糕的做法。
步骤如下:
1. 准备蛋糕底。将蛋糕模具预热至180°C,然后在蛋糕模具底部刷一层奶油,撒上一层蛋糕粉。将蛋糕模放入烤箱中,烤10-12分钟,直到蛋糕表面变成金黄色。
2. 准备奶油霜。将奶油打发至软化,加入糖,搅拌均匀。
3. 准备蛋糕底。将蛋糕模具预热至180°C,然后在蛋糕模具底部刷一层奶油,撒上一层蛋糕粉。将蛋糕模放入烤箱中,烤10-12分钟,直到蛋糕表面变成金黄色。
4. 取出蛋糕模,将蛋糕底切成小块,备用。
5. 准备慕斯馅。将奶油霜打发至软化,加入糖,搅拌均匀。
6. 加入吉利丁粉,搅拌均匀。
7. 加入酸奶,搅拌均匀。
8. 加入鲜奶油,搅拌均匀。
9. 将慕斯馅倒入蛋糕模具中,填满至7-8分满。
10. 放入预热至180°C的烤箱中,烤25-30分钟,直到慕斯馅熟透。
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1. 取出烤箱,将蛋糕模倒扣在凉网上,完全冷却即可。
这就是川菜菜单制作蛋糕的做法的全部步骤。这款蛋糕不仅口感丰富,而且外观精美,非常适合作为川菜菜单中的一道甜品。如果想尝试制作这款蛋糕,可以在网上搜索相关的食谱,或者向专业的蛋糕师寻求帮助。
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