很多朋友对于萝卜干配料怎么弄好吃窍门和家常萝卜干料汁方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
萝卜干晾干后怎么拌调料
萝卜干咸菜是非常好吃的，萝卜干腌好后调料怎么调我能帮助到你，首先我们准备一些辣椒油，还有一些胡椒油和酱油，还有一些米醋，再准备一些孜然粉，然后我们再准备一些新鲜的胡萝卜，然后把它们一起放入坛子里面去腌制，加入一些盐和鸡精。
家常萝卜干料汁方法
食材清单：香菜适量，萝卜干210克，蒜3瓣，辣椒油适量，生抽适量。
烹饪步骤：
1.萝卜干洗净，蒜切末，香菜切碎，萝卜干焯水后切小丁。将蒜末和香菜加入到萝卜干的碗里，再加入适量生抽和自制辣椒油拌匀即可。
2.萝卜干很咸，所以不用另外再加盐。萝卜干是外面买来的，直接拌不放心所以焯水了。
萝卜干好吃的做法
萝卜干1斤、香葱2根、蒜2瓣、干辣椒3个、小米辣3个、生抽1勺、白糖1勺、花椒油1勺、米醋1勺、蚝油1勺
1、买回来的萝卜干淘洗干净，控水备用
2、准备好配料，香葱切段，蒜瓣切片，干辣椒和小米辣切段
3、热锅放油
4、放香葱段，爆出香味
5、放蒜片翻炒片刻
6、加干辣椒，加速翻炒出辣椒香味，不要炒太久，避免干辣椒干糊
7、倒入控干净水分的萝卜干，快速翻炒均匀
8、加一勺生抽
9、放一点花椒油提味儿
10、再加一勺米醋调味，快速翻炒均匀
11、等萝卜干均匀入味之后加一勺白糖提鲜
12、快出锅之前加一勺蚝油，翻炒均匀
13、最后加小米辣，翻炒片刻即可装盘
萝卜干怎么做好吃简单又好看
①首先把萝卜清洗一下，削掉萝卜根，然后把萝卜表面的一些根须全部削掉，不用去萝卜皮，本身萝卜皮也是很有营养的，然后把它从中间切开，再改刀切成1cm左右的长条。
②接下来就把萝卜放入一个大盆中，撒上适量的盐，盐一定要多放一些，保证每一根萝卜都沾染上盐分，然后腌制三个小时左右，充分的把萝卜里面的水分腌制出来，加入这一步之后能够使萝卜变得更加清脆爽口。
③腌好的萝卜把它均匀的摊放到一个筛子里，放在有太阳的地方，让它晒干，把表面的盐分和水分全部都蒸发掉，大概需要2-3天的时间。
④萝卜干晾晒好了之后用手掰一下，非常的软，而且咬一口下去很脆爽，这时把它收起来，在锅中加热，然后放入准备好的辣椒面，花椒面和五香粉搅拌均匀，把它干炒出来香气。
⑤再把晾晒好的萝卜干放入调料中翻拌均匀，让每一根萝卜干都沾上香料，这时就可以出锅了，冷凉一些，把它放在冰箱里面冷藏即可。
⑥注意腌制好的萝卜干不要接着吃，让它腌上2-3天之后会更加入味，另外，放入冰箱的时候一定要放入保鲜袋中把它扎紧口，防止外面的潮湿空气进入，随吃随拿，这样做出来的萝卜干又脆又爽，非常好吃，喜欢就做来试试吧！
关于本次萝卜干配料怎么弄好吃窍门和家常萝卜干料汁方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/4f7wjUh6JfTW.html