菜豌豆怎么弄好吃教程图解 豌豆炖蹄花正宗做法

菜豌豆怎么弄好吃教程图解 豌豆炖蹄花正宗做法

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本文目录

  1. 豌豆炖蹄花正宗做法
  2. 如何快速在家水培种植豌豆苗菜
  3. 豆苗现炒现吃!味道淡了一点,你知道这菜怎么调味会更好吃吗
  4. 带皮豌豆怎么吃

豌豆炖蹄花正宗做法

准备材料:

·猪蹄500g

·豌豆100g

·姜1小块

·盐2小勺

·料酒1勺

做法:

1.猪蹄凉水下锅,加少许料酒、姜片,大火烧开,焯水。然后捞起冲洗干净沥干。

2.准备好姜片、大葱和750ml水,全部倒入汤锅中。

3.大火烧开后,小火炖2个小时。

4.最后出锅捞出姜片和大葱扔掉,撒上葱花,加适量盐搅拌均匀即可。

豌豆炖蹄花是一道营养丰富的菜品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能增强皮肤弹性和韧性,延缓衰老,豌豆富含维生素C,能增强人体免疫力。这道菜老少皆宜,特别适合女性食用。

注意:在炖制过程中,如果汤汁过于浓稠,可以适量加入清水,以免粘锅。

如何快速在家水培种植豌豆苗菜

在家种植豌豆苗非常简单,而且周期很短,一般十天左右就能采收第一茬豌豆苗,而且可以采收三茬左右,非常适合在家种。借此机会,分享一下我的做法。

首先清洗一下豌豆,放到一个无油盐的容器中浸泡10小时到20小时,温度高可以少泡会,温度低要多泡会,让种子充分吸水,当豌豆泡的胖胖的就可以了。

豆子泡好之后,用一个芽苗盘,如果没有也可以用密孔塑料代替,在芽苗盘上铺一到两张芽苗纸,然后将泡好的豌豆铺到芽苗纸上,要铺均匀,不要重叠,然后在种子上再铺一块芽苗纸,之后就是在芽苗纸上喷水,喷透为宜。

一般第二天就会出芽,之后要增加喷水频率,当豌豆苗长到三到五厘米高的时候,就可以去掉最顶上的芽苗纸,之后继续喷水,一直等到长到十五厘米高度就可以采摘了。

豌豆苗可以采摘三次,所以收割之后要继续喷水,一直到它不再生长。

我的回答就是这样,如果您对豌豆苗感兴趣,可以关注我,我们有专门种豌豆苗的视频可以参考。

豆苗现炒现吃!味道淡了一点,你知道这菜怎么调味会更好吃吗

豆苗即黑豆和黄豆两种,最常见的是黑豆苗。它含有丰富的蛋白质及碳水化合物,其性微干。吃起来口感清爽脆嫩,深受人们的喜爱。

豆苗现炒现吃,味道淡了一点。这是人们常遇见的问题,因为豆苗本身不易吸盐,所以导致题主提出的问题,我有一个小技巧,炒出来的菜不仅咸淡适中,而且采用先后使用金、银蒜的方法,所谓金蒜就是油热把蒜末放入呈金黄色,银蒜就是出锅的时候放入的蒜末,用此方法做出来的这道菜味道特别美味,您也可以试试噢!

清炒豆苗

食材:黑豆苗、盐、红干辣椒、生抽八角、大蒜瓣6个

步骤一:首先将豆苗用清水冲洗干净。

步骤二:干辣椒切成小段;大蒜瓣剁成蒜末。

步骤三:锅中烧油,油五成热,放入干辣椒段、蒜末、八角爆香,蒜末微黄时,倒入豆苗快速翻炒,然后倒入适量多一点儿的开水,一小勺生抽,转小火采用慢慢咕嘟咕嘟的方式,咕嘟到豆苗变软。

步骤四:豆苗变软,此时放适量多一点盐,翻炒,让豆苗充分吸收盐汁,这样味道就不会那么淡了。汤汁最后稍微粘稠,可加入适量蒜末,也就是银蒜末,翻炒均匀,即可出锅食用。

一份咸淡适中,味道鲜香的豆苗就完成了,喜欢您也可以试试。

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带皮豌豆怎么吃

可以将带皮豌豆和其他食材一起炒制,或者将其加入到汤中煮熟。无论是炒制还是煮汤,都可以让豌豆的营养成分得到充分的保留,同时也能够让豌豆的口感更加鲜美。

除了炒制和煮汤之外,还可以将带皮豌豆加入到沙拉中,或者用来制作豌豆泥等美食。

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