很多朋友对于蒜蓉无骨鸡爪怎么弄好吃和做蒜蓉无骨鸡爪用生蒜还是熟蒜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
酸辣蒜香无骨鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃
用料鸡爪 10只蒜 6瓣醋 4大勺蜂蜜 2勺蒜蓉辣酱 半袋柠檬 半个酸辣蒜香无骨鸡爪的做法鸡爪煮熟捞起放凉水中
（有冰水放冰水里最好）鸡爪去趾甲，去大骨蒜瓣切细碎，蒜蓉辣酱，米醋，蜂蜜放一起调料放入处理好的鸡爪拌匀，最后切两片柠檬放进去，淋点柠檬汁在拌一下，完工！小贴士最好冷藏一下在吃，冷藏了真的超好吃的
蒜香鸡脚的做法
主料：鸡爪500g、大蒜100g、剁椒150g、辣椒油适量
辅料：盐适量、糖少许、味精少许、香油少许
1、先把鸡爪洗干净，冷水下锅，水加多些盖过鸡爪，大火煮开，用勺子捞掉泡沫，煮鸡爪完全熟透。
2、把煮鸡爪的锅连锅带鸡爪，端到水龙下，倒掉煮鸡爪的水，开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质，冲至鸡爪完全凉透。
3、把凉透的鸡爪泡在自来水中大概30分钟左右，看见泡鸡爪的水很清澈就基本可以了。
4、把冲洗干净的鸡爪处理一下，把鸡爪的指甲用刀去掉，然后切成两半。煮熟鸡爪的很容易就可以切掉指甲和切成两半。
5、把处理好的鸡爪再用水洗两遍，然后泡在加了冰块凉白开里30分钟。
6、趁冰鸡爪的时间，把蒜米和辣椒剁碎备用。剁的越碎越好，蒜的味道就会比较浓，相对就可以少放点蒜。
7、把冰好的鸡爪只留一碗冰水，放入蒜蓉辣椒，加入一点白糖，盐，鸡精、味精。加入辣椒油！加入少许的芝麻油
（香油）调味即可
蒜蓉鸡爪的正宗做法
1.
200克鸡爪洗净，剪去指甲
2.
放入3克八角，3克桂皮，3克香叶，加300ml水煮30分钟
3.
捞起，加入300ml冰水中泡2小时
4.
捞起，加入5克盐，1勺醋，20克蒜头，10克香菜，3克鸡粉，1勺生抽，20克朝天椒，5ml油，搅拌摇匀。
5.
放置一个晚上，让其入味
6.
第二天即可食
做蒜蓉无骨鸡爪用生蒜还是熟蒜
鸡爪主要就是以蒜香好口麻辣口味为主，蒜香的比麻辣的也要更好吃一些，但是有些人不吃蒜可能就会觉得麻辣的比较好吃，酸酸的，在制作的时候肯定是要把酸扎特别小，然后多放一些蒜，吃起来味道是非常美味的，自己在家能制作的时候可以放一点点生抽在里面
文章到此结束，如果本次分享的蒜蓉无骨鸡爪怎么弄好吃和做蒜蓉无骨鸡爪用生蒜还是熟蒜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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