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本文目录
西葫芦汤家常做法西葫芦三鲜汤的做法
食材明细
西葫芦、洋葱、土豆、牛奶、薄荷或者香菜、盐、胡椒、黄油。
1、把所有需要的蔬菜洗净。削皮
2、把土豆切成见方的小丁。
3、洋葱和蒜切成碎末。
4、大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。
5、调成中火。把洋葱，蒜，土豆放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。
6、把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。
7、等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。
西葫芦汤的家常做法
步骤1
角瓜1个、胡萝卜1根、鸡肉肠1根、辣椒酱50g、葱、姜
步骤2
角瓜切滚刀块
步骤3
胡萝卜切滚刀块
步骤4
鸡肉肠切块
步骤5
把葱姜切碎
步骤6
锅中放油烧热，下入胡萝卜块煎炒至8成熟，盛出备用
步骤7
锅留底油，爆香葱姜
步骤8
依次下入角瓜、鸡肉肠、胡萝卜，翻炒均匀
步骤9
放辣椒酱，并将其翻炒均匀
步骤10
然后，加料汁、盐、糖调味，加适量水烧开，用中火烧制5分钟左右
步骤11
加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，淋入适量明油
步骤12
即可出锅装盘
西葫芦煮汤做法
做法步骤
步骤1
准备好葱和西葫芦
（小瓜），把西葫芦一定要洗干净。把两头切掉
步骤2
把西葫芦切成薄皮片，葱花切碎。西葫芦薄厚适宜如果切的厚一些的话，需要煮的时间长一点。
步骤3
把鸡蛋打在碗里。用筷子或者打蛋器搅匀。需要放一些水
步骤4
在锅内倒入食用油，食用油加热后，要放入葱花，切记要马上关火，让油的余温油炸葱花，不要糊
步骤5
在葱花炒好后，准备好的西葫芦放入锅中。爆炒，要不断的翻炒
步骤6
炒一会儿后，倒入适量的开水或者凉水也可以，不过建议多炒一会儿。可以让西葫芦的营养和味道更加的好一些。
步骤7
让水将西葫芦煮的很软，或者烂，要煮烂的话，需要多放些水。这期间将鸡蛋倒入，鸡蛋一定要用勺子或者铲子均匀搅开。
步骤8
准备出锅，将准备好的酱油，香油。倒入锅中，出锅一会儿，加盐，放入里面
葫芦瓜汤的家常做法
主料：葫芦瓜500克,猪肉
(瘦)500克,干贝25克
调料：姜3克,盐3克
葫芦瓜煲瘦肉汤的做法：
1.江瑶柱
（干贝）洗净，用清水浸一小时
2.葫芦瓜洗净，连皮切成小块
3.瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
4.水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味
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