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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于紫苏酱怎么弄好吃，紫苏酱家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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紫苏酱家常做法
用料：紫苏叶150g，干贝50g，虾米25g，蚝油大半碗，鱼露1小勺，蒜2个
（去皮120g左右），糖少许，油1碗
紫苏酱的做法：
1、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。
2、将大蒜下油爆成金黄色，加入干贝虾米，炸至上色。
3、加入紫苏泥炸香，倒入蚝油，鱼露，少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅，可别焦锅了！
紫苏酱炒什么好吃
紫苏酱炒肉丝好吃。因为紫苏酱有清新的香味和独特的味道，与肉类搭配能够补充肉质的油腻感，增添美食的风味。如果添加炒熟的蔬菜，如豆芽、生菜等，更能增加色彩和口感的多样性，使紫苏酱炒菜更加美味。
紫苏酱的制作方法有哪些
紫苏酱是一种常见的调料，口感清新，而且富含维生素C和抗氧化物质。以下是紫苏酱的两种简单制作方法：
方法一：
所需材料：
紫苏叶250克、葱白50克、生姜15克、大蒜100克、醋30克、冰糖适量、盐适量
步骤：
1.将紫苏洗净，沥干水分，去掉根部，并剪成小段；
2.葱、姜、大蒜切成细末，放入碗中；
3.将醋、冰糖、盐放入碗中，用筷子搅拌均匀，使其溶化；
4.将紫苏放入碗中，用筷子沾取入碗中的调料，拌匀后可以直接食用。
方法二：
所需材料：
紫苏叶250克、酱油50克、鸡精5克、香醋10克、白糖20克、姜末20克、大蒜末20克
步骤：
1.将紫苏洗净，沥干水分，去掉根部，切成小段；
2.将所有调料放入碗中，用筷子搅拌均匀，使其溶化；
3.将紫苏放入碗中，用筷子沾取入碗中的调料，拌匀后可以直接食用。
温馨提示：
1.紫苏酱要储存在冰箱内，更可保鲜。
2.冬季紫苏叶比较柴，不妨用剪刀剪成细丝，口感会更好。
湘野红姐紫苏酱做法
1紫苏
2准备这种两面红的紫苏,清洗干净,稍微沥干水汽
3摘下较嫩的叶子
4剩下的梗子也不要丢,加些清水煮开
5把叶子切得细一些
6再准备一些小米椒和蒜粒
7锅中倒入比平时炒菜多一倍的玉米油
8加入蒜末,小米椒末,小火爆香
9再加入一把豆豉
10再分次加入紫苏碎末
11最后调味加入食用盐,味精生抽还有蚝油
文章到此结束，如果本次分享的紫苏酱怎么弄好吃和紫苏酱家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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