酸甜口拌菜是一道美味又健康的菜肴,下面分享一个简单易做的酸甜口拌菜配方:
材料:
- 酸甜黄瓜丝
- 酸甜番茄丝
- 胡萝卜丝
- 青椒丝
- 洋葱丝
- 蒜末
- 姜末
- 生抽
- 醋
- 糖
- 盐
- 辣椒油
- 花椒粉
步骤:
1. 将黄瓜、番茄、胡萝卜、青椒和洋葱分别切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 将蒜末、姜末放入碗中,加入生抽、醋、糖、盐、辣椒油和花椒粉,搅拌均匀成酱汁。
3. 将腌制好的蔬菜丝倒入碗中,将酱汁淋上,拌匀即可。
这道酸甜口拌菜口感清爽,酸甜适中,非常适合夏天食用。你也可以可以根据自己的口味添加或减少配料,做出自己喜欢的口味。
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