今天给各位分享我想做卤鸡蛋怎么弄好吃的知识，其中也会对卤鸡蛋怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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鸡蛋打卤面的做法
鸡蛋打卤面营养好吃，方法简单:1.准备好食材之后，把西红柿用开水烫一下，方便去掉西红柿外皮，切好备用；
2.鸡蛋打散里面放入切碎的葱花，炒香盛出备用；
3.将西红柿放入锅中翻炒，翻炒之时尽量把大块的番茄碾碎，加入适量生粉，再放入鸡蛋，翻炒两下出锅；
4.煮好面条捞出来，浇上鸡蛋卤汁即可。至此，鲜香美味的鸡蛋打卤面就做好啦！
卤鸡蛋的做法
步骤1
15个鸡蛋，洗一下表面。
步骤2
凉水下锅，盖上锅盖煮15分钟。
步骤3
煮熟的鸡蛋捞出放凉，然后把鸡蛋壳打碎，但是不要把鸡蛋壳剥下来。
步骤4
所有的鸡蛋放入锅中，倒入料酒1勺、老抽1勺、味达美3勺、蚝油3勺、糖1勺，放入花椒1把、八角2个、白芷2片、香叶2片、桂皮2块。
步骤5
倒入没过鸡蛋的水。
步骤6
盖上锅盖大火烧开水，转中火煮20分钟出锅。
步骤7
20分钟后关火盖上锅盖闷20分钟入味。如果想吃更入味的建议煮好后泡一晚上。第二天早上吃超好吃。
卤鸡蛋怎么做
卤鸡蛋比普通的煮鸡蛋更入味，所以吃起来不会感觉很腻，很多人都喜欢吃。超市中也有卖卤鸡蛋的，都是带包装的，一般都放了很长时间，大家都觉得里面有很多添加剂，为了健康更多的人选择自己在家里制作。
第一步和平时煮鸡蛋一样，要先把鸡蛋煮熟，煮鸡蛋的时候一定不能用大火，那样鸡蛋容易裂开。煮熟之后可以放在凉水中浸泡，比较好剥壳。
包好皮后的鸡蛋可以在表面轻划几刀便于入味，在锅中倒入啤酒，快没过鸡蛋就可以。大火烧开后放入一点八角，香叶，小干辣椒，生抽适量，老抽是生抽的一半量，耗油适量，白糖，盐一点。调料都放进去后转中小火，收汁只剩一点汤时关火就可以了。
卤粉卤鸡蛋最好吃的做法
1.
鸡蛋煮熟剥去蛋壳。
2.
鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。
3.
加入糖。
4.
加入生抽和老抽。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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