湘菜猪小肠的做法大全
1. 选用优质的猪小肠,长度约为50厘米,宽度约为2.5厘米,厚度约为0.5厘米。
2. 将猪小肠清洗干净,去掉表面的毛发和油脂,然后用刀在小肠的顶部切一道十字形口子。
3. 把小肠放入开水中煮5分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。
4. 把葱姜蒜切成末,辣椒切碎,香菜切成小段备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、辣椒末煸炒出香味,然后加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 把煮好的小肠放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮15分钟。
7. 最后加入香菜段,翻炒均匀即可。
湘菜猪小肠的做法大全
1. 将猪小肠清洗干净,去掉表面的毛发和油脂,然后用刀在小肠的顶部切一道十字形口子。
2. 把小肠放入开水中煮5分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 把葱姜蒜切成末,辣椒切碎,香菜切成小段备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、辣椒末煸炒出香味,然后加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 把煮好的小肠放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮15分钟。
6. 最后加入香菜段,翻炒均匀即可。
湘菜猪小肠的做法大全
1. 将猪小肠清洗干净,去掉表面的毛发和油脂,然后用刀在小肠的顶部切一道十字形口子。
2. 把小肠放入开水中煮5分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 把葱姜蒜切成末,辣椒切碎,香菜切成小段备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、辣椒末煸炒出香味,然后加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 把煮好的小肠放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮15分钟。
6. 最后加入香菜段,翻炒均匀即可。
湘菜猪小肠的做法大全
1. 将猪小肠清洗干净,去掉表面的毛发和油脂,然后用刀在小肠的顶部切一道十字形口子。
2. 把小肠放入开水中煮5分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 把葱姜蒜切成末,辣椒切碎,香菜切成小段备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、辣椒末煸炒出香味,然后加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 把煮好的小肠放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮15分钟。
6. 最后加入香菜段,翻炒均匀即可。
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