大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下贵妃鱼怎么弄好吃视频的问题，以及和贵妃鲫鱼的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
无鳞贵妃鱼的做法
用料
贵妃鱼1条葱1根小葱2根姜1块小米辣2个青线椒1个蒸鱼鼓油50克盐5克食用油30克
做法步骤
步骤1
贵妃鱼洗干净收拾好，切好口方便腌入味
步骤2
大葱葱白切丝，姜切丝，小葱切碎，青线椒切斜片，小米辣切斜片
步骤3
鱼身均匀撒入一丢丢盐抹一抹，鱼肚子和鱼身切口塞姜丝葱丝青红辣椒，淋入二十三十毫升蒸鱼鼓油抹匀腌制半小时
步骤4
锅烧开，放入腌制好的玉，开始大火蒸八分钟小火闷一分钟
步骤5
取出蒸好的鱼出锅，将剩下的姜丝葱丝青红椒放在鱼身上，撒入葱花
步骤6
起锅热油，三十毫升或者四十毫升油，热好冒烟，淋入葱姜辣椒上，淋入蒸鱼鼓油就好啦，可以吃了
贵妃鱼的鱼肉好吃吗
贵妃鱼的鱼肉好吃的，口感肉质细嫩。
贵妃鱼含肉率高75.6%~78.4%，脂肪含量却只有1.6%，是一种典型的高蛋白低脂肪鱼类。
革鲤俗名“贵妃鱼”，是一种体态较粗、侧扁、头后背部隆起、无鳞且含肉率高的淡水鱼种。贵妃鱼含肉率高达75.6%~78.4%，脂肪含量却只有1.6%，是一种典型的高蛋白低脂肪鱼类，口感肉质细嫩。与日本锦鲤杂交培育出德国黄金、德国红白、秋翠等革鲤品系的锦鲤。
贵妃鱼和鲤鱼哪个好吃
答：鲤鱼好吃。因为贵妃鱼是观赏鱼类，不好吃。贵妃鱼是鲤科，原产地德国，革鲤俗名“贵妃鱼”，是一种体态较粗、侧扁、头后背部隆起、无鳞且含肉率高的淡水鱼种。
贵妃鱼含肉率高达75.6%~78.4%，脂肪含量却只有1.6%，是一种典型的高蛋白低脂肪鱼类，口感肉质细嫩。与日本锦鲤杂交培育出德国黄金、德国红白、秋翠等革鲤品系的锦鲤。
贵妃鲫鱼的做法
食材：贵妃鱼250g、色拉油100g、红油20g、黄豆芽100g、芹菜梗50g、干辣椒20g、芝麻油3g、味精1g、食用盐3g、花椒面3g、白糖3g、料酒10g、郫县豆瓣30g、蒜15g、姜10g。
做法:
1、加工处理：贵妃鱼改成长8cm、粗0.8cm的丝，芹菜梗切成长5cm的节，干辣椒切成0.5cm长的丝，姜蒜切成细末，郫县豆瓣剁细。鳝鱼片用盐、料酒码味10分钟。
2、将锅置于火口上，掺油50g烧至100℃，放入鱼煸炒至断生后再掺入油50g继续煸炒至酥软。
3、下豆瓣炒至色红出香时烹入料酒、下姜蒜末、干辣椒丝炒出味，再放入黄豆芽煸至断生，放入芹菜梗煸炒断生，续下红油、香油、味精、白糖炒转起锅装盘，撒上花椒面即成。
好了，关于贵妃鱼怎么弄好吃视频和贵妃鲫鱼的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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