【爽口红心萝卜的做法川菜】
1. 爽口红心萝卜的选购:选择表面有微小裂纹的萝卜,这样制作出来的川菜更加爽口。
2. 制作川菜的配料:将萝卜切成小块,加入适量盐腌制20分钟左右,挤出多余水分备用。
3. 制作川菜的调料:将葱姜蒜切成末,加入适量酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉等调味料,搅拌均匀。
4. 制作川菜的步骤:将萝卜和调料混合,放入热锅中翻炒均匀,煎至两面金黄色即可。
5. 爽口红心萝卜的装盘:将川菜放在盘子里,撒上葱花和香菜即可。
川菜的爽口红心萝卜做法简单,口感独特,是川菜中不可或缺的一部分。
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