1.制作食材： - 1 杯海鲜
(如虾、贝类、螃蟹等) - 1 杯蔬菜
(如胡萝卜、洋葱、豌豆等) - 1 杯大米 - 1/2 杯水 - 盐和胡椒粉适量
2. 准备食材： - 将海鲜洗净并切成小块，蔬菜洗净备用。 - 将大米洗净，用清水浸泡约 30 分钟。 - 将胡萝卜、豌豆和洋葱切成小块备用。
3. 制作步骤： - 在锅中加入 1/2 杯水，将大米放入锅中，用中火煮沸。 - 加入胡萝卜、豌豆和洋葱，继续煮 5 分钟。 - 加入海鲜，煮至熟软。 - 加入盐和胡椒粉适量，调味后煮沸。 - 将粥盛出，撒上葱花即可。
4. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病和糖尿病患者。 - 海鲜富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血压和胆固醇。 - 蔬菜和大米中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
5. 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用海鲜粥。 - 海鲜可能会引起过敏，因此在食用之前应先检查是否过敏。 - 大米洗净后应该浸泡 30 分钟，避免米粒粘连。 印度美食海鲜粥是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。但孕妇和哺乳期妇女、过敏者、高血压和心脏病患者等特殊人群应避免食用。在食用之前应先检查是否过敏，并将大米浸泡 30 分钟，以确保米粒易于咀嚼和消化。
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