台式油饭的做法
台式油饭是一道美味可口的中式菜肴,口感香脆,营养丰富。今天,我们将介绍一种简单而美味的台式油饭做法。
我们需要准备好所需的材料。以下是制作台式油饭所需的材料:
- 米饭
- 鸡蛋
- 瘦肉或鱼
- 洋葱
- 姜片
- 蒜瓣
- 酱油
- 盐
- 糖
- 黑胡椒粉
- 食用油
接下来,让我们开始制作台式油饭。
步骤1:准备食材
将瘦肉或鱼切成小块,用酱油、盐、糖、黑胡椒粉腌制10分钟。洋葱、姜片和蒜瓣切成小块备用。
步骤2:煎蛋
在平底锅中加入少量油,将鸡蛋打散后倒入锅中,用中火煎熟。
步骤3:炒饭
将腌制好的瘦肉或鱼块放入锅中翻炒,加入洋葱、姜片和蒜瓣继续翻炒。然后,加入米饭和适量的水,煮至米饭变软。
步骤4:加入调味料
将炒好的米饭和调味料混合在一起,翻炒均匀。
步骤5:装盘
将炒好的米饭倒入碗中,将煎好的鸡蛋倒在米饭上即可食用。
台式油饭的口感香脆,营养丰富。它不仅美味,而且富含蛋白质、碳水化合物和纤维素。希望您喜欢这道美味的台式油饭。
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