鹿肉汤的做法大全
1. 鹿肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品,具有滋补身体、强身健体的功效。鹿肉汤是一种传统的中华美食,制作方法简单,味道鲜美。
2. 鹿肉汤的主要原料是鹿肉和中药材,常用的中药材有当归、黄芪、枸杞等。制作方法如下:
3. 先将鹿肉洗净,切成小块,焯水去血水。然后加入适量的中药材,如当归、黄芪、枸杞等,放入炖盅中。加入适量的清水,将炖盅放入蒸锅中,蒸约2-3小时。
4. 蒸好后,取出炖盅,加入适量的调料,如盐、胡椒粉、生姜片等,搅拌均匀即可。
5. 鹿肉汤味道鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,可以搭配米饭或者馒头食用。
2.2 鹿肉汤的制作方法
材料:鹿肉 500 克,中药材 10 克,生姜 3 片,料酒 2 汤匙,清水 1000 毫升。
做法:
1. 将鹿肉洗净,切成小块,焯水去血水。
2. 将炖盅放入蒸锅中,加入适量的清水,放入中药材,生姜片,料酒。
3. 蒸约 2 小时,取出炖盅,加入适量的调料,搅拌均匀即可。
温馨提示:鹿肉属于野生动物,应当遵守当地法律法规,切勿非法捕杀、非法运输和非法食用。
2.3 鹿肉汤的做法详细介绍
鹿肉汤的做法详细介绍
材料:鹿肉 500 克,中药材 10 克,生姜 3 片,料酒 2 汤匙,清水 1000 毫升。
做法:
1. 将鹿肉洗净,切成小块,焯水去血水。
2. 将炖盅放入蒸锅中,加入适量的清水,放入中药材,生姜片,料酒。
3. 蒸约 2 小时,取出炖盅,加入适量的调料,搅拌均匀即可。
温馨提示:制作鹿肉汤时,要选择新鲜的鹿肉,并且将鹿肉焯水去血水,这样可以让肉质更加鲜嫩。
2.4 鹿肉汤的制作步骤及功效
材料:鹿肉 500 克,中药材 10 克,生姜 3 片,料酒 2 汤匙,清水 1000 毫升。
做法:
1. 将鹿肉洗净,切成小块,焯水去血水。
2. 将炖盅放入蒸锅中,加入适量的清水,放入中药材,生姜片,料酒。
3. 蒸约 2 小时,取出炖盅,加入适量的调料,搅拌均匀即可。
温馨提示:制作鹿肉汤时,要选择新鲜的鹿肉,并且将鹿肉焯水去血水,这样可以让肉质更加鲜嫩。
鹿肉汤的做法大全
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