炒脑花是一道非常有名的中国传统小吃,但是你知道如何制作它吗?以下是一份简单的炒脑花的食谱,供您参考。
材料:
- 脑花 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒 适量
步骤:
1. 将脑花用清水清洗干净,切成小块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入脑花煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、鸡精和辣椒,继续翻炒几下。
5. 最后加入少量水,盖上锅盖焖煮片刻,待脑花熟透即可。
炒脑花是一道口感鲜美、营养丰富的小吃,不仅在中国广受欢迎,也在海外备受追捧。如果想尝试这道美食,不妨按照以上的食谱来制作,祝你做出美味的炒脑花!
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