(1)韭菜土豆丝的做法
(2)材料准备
(3)炒韭菜土豆丝
(4)装盘
韭菜土豆丝是一道非常受欢迎的中式家常菜,做法也比较简单。下面是韭菜土豆丝的做法:
材料准备
- 2个中等大小的土豆
- 200克韭菜
- 适量的盐
- 适量的油
炒韭菜土豆丝
1. 先将土豆去皮,用刨丝器或刀将土豆切成细丝,然后用清水冲洗干净备用。
2. 韭菜去杂质,切成小段备用。
3. 热锅凉油,加入切好的韭菜煸炒出香味。
4. 加入土豆丝翻炒,加入适量的盐,继续翻炒均匀。
5. 炒至土豆丝变软,加入适量清水煮开,然后盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 最后,将煮好的土豆丝倒入盘子中,即可装盘食用。
注意事项
1. 炒土豆丝的时间不宜过长,以免糊锅。
2. 韭菜煸炒出香味即可,不宜过久,以免影响口感。
3. 加入适量的清水煮开,可以让土豆丝更加柔软,口感更佳。
总结
韭菜土豆丝是一道简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富。如果喜欢这道菜,不妨试着自己在家做一做,享受美味又健康的生活。
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