1.年夜饭必备——鱼 在融安，年夜饭必不可少的一道菜是鱼。因为“鱼”和“余”谐音，寓意着“年年有余”。在融安，人们会使用各种方法制作鱼，比如蒸、煮、烤、炸等，其中以清蒸鱼最受欢迎。
2. 糯米糍 糯米糍是融安的传统特色小吃，也是春节期间必不可少的礼物。糯米糍由糯米和猪肉制成，口感香甜可口。在融安，人们会制作各种口味不同的糯米糍，比如麻辣、酸甜、咸鲜等。
3. 红烧肉 红烧肉是融安的特色美食之一，也是春节期间必吃的美食之一。红烧肉选用五花肉，经过煮、蒸、烧等多道工序，最终呈现出红亮色泽和鲜美口感。在融安，人们还会在红烧肉上撒上葱花、香菜等调料，增加味道的层次。
4. 油茶 油茶是融安的传统饮品，也是春节期间必不可少的美食之一。油茶由茶叶、花生、芝麻、大米等原料制成，经过煮、泡、搅拌等多道工序，最终呈现出浓郁的香味和口感。在融安，人们会在家里自己制作油茶，或者到茶馆品尝。 在融安，春节美食不仅仅是食物，更是一种传统文化的象征。这些美食不仅让春节期间的团聚更加温馨，也让融安的美景和历史文化更加丰富多彩。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/7gSzsZIie2C7.html