大家好，今天来为大家分享酒焖枣怎么弄好吃的一些知识点，和酒闷枣的方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
红枣煲仔饭正宗做法
排骨若干块，红枣十颗，米饭一杯，酱油少许，料酒少许，白糖少许，生姜少许，淀粉少许，白胡椒少许，葱少许，
做法步骤
1、把米淘洗干净，放入砂锅中浸泡十分钟以上。米和水的比例是1:1.5。
2、把排骨剁小块，在冷水中浸泡一下，去除血水。洗干净后放入生姜，葱，盐，料酒，白糖，胡椒粉，生抽，生粉腌制片刻。
3、红枣洗净后用开水烫一下
4、大米浸泡后开始煮饭，煮至大米表面有点小水泡，基本没水了，均匀的放入排骨与红枣，再小火焖十分钟左右。
5、把腌制排骨的酱油汁倒入花菜中拌匀，放入砂锅中再焖五分钟后关火。
（这样花菜也有了咸的味道）熄火后不要开盖，用余温再焖十分钟就可以吃了。
酒闷枣的方法
能。青枣：【别名】：台湾大青枣、海南青枣、义乌南枣。做法：材料：青枣2000g白酒500g步骤：
1.枣要选取颗大饱满而且没有伤痕的。
2.把枣用清水洗净
3.洗净滤掉水
4.在阳光下摊开凉干
5.准备好装枣的瓶子，要能密封的
6.把枣一个个地刷上酒，放后瓶里
7.装满后再倒点酒进去，把瓶晃几下，让酒均匀地和枣在一起
8.依次做好其它两瓶，然后放在阴凉处，隔两天把瓶子晃一次
9.半个月后，打开盖，好浓的酒香，好吃的醉枣出来啦
枣粽子的做法
枣粽子就是先将糯米提前一天浸泡，红枣洗干净，第二天将泡好的糯米淘洗干净，用提前煮好的粽子叶，把糯米和红枣包好，放在锅里煮，开锅煮2到3个小时就可以吃了
红枣肉粽正宗做法
材料：糯米1000克，葡萄干50克，大红枣100克，瘦肉100克，粽叶若干
做法步骤：
1、将粽叶洗净，放入锅中加入清水煮开，捞起抹干，备用。
2、将糯米淘洗干净，沥干水，将备用。大红枣在热水中泡10分钟，捞出趁热去核；葡萄干洗净，沥水。
3、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红枣、少许葡萄干和瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用细棉绳扎紧。
4、将包好的粽子放入锅内，加入清水用中火煮约1小时，再小火焖约50，即可食用。
关于酒焖枣怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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