1.准备食材：猪肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、醋等。
2. 搅拌猪肉末：将猪肉末和葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、醋等混合在一起，搅拌均匀。
3. 打鸡蛋：将鸡蛋打散，倒入猪肉末中，继续搅拌均匀。
4. 腌制猪肉末：将搅拌好的猪肉末放入鸡蛋液中腌制10分钟左右。
5. 炒制猪肉末：热锅凉油，将腌制好的猪肉末倒入锅中，用中火煸炒。 6. 加入调料：炒至猪肉末变色，加入白糖、醋、盐、胡椒粉等调料，继续翻炒均匀。 7. 装盘：将炒好的猪肉末盛入碗中，撒上葱花即可。 【禁忌】
1.食用猪肉时不宜过量，否则会影响身体健康。
2. 不要在食用猪肉时加入过多的调料，以免影响口感。
3. 孕妇、儿童和老人等特殊人群应避免食用猪肉。 【注意事项】
1.炒制猪肉末时不宜过久，以免影响口感。
2. 碗中的猪肉末不宜一次性吃太多，以免消化不良。 三亚步行街美食街的详细菜谱是一道美味又健康的菜肴，适合所有喜爱美食的人。
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