老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于泡菜鸭子怎么弄好吃视频和周幺姑酸菜鸭做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享泡菜鸭子怎么弄好吃视频以及周幺姑酸菜鸭做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
飞鸭炖酸菜怎么做好吃呢
原料：鸭肉400克，酸菜200克，盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、鸡精5克、葱片10克、姜片8克、高汤800克
制法：
1、酸菜切碎。鸭肉剁块，飞水备用。
2、鸭块人锅炒干表面水分，加高汤烧沸，下入酸菜、葱、姜炖45分钟，放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉炖至入味即可。
周幺姑酸菜鸭做法
主料:
鸭子半只土豆2个
辅料:
菜油适量花椒20粒老姜1个干锅底料1包鸡精适量
1.先把鸭子用料酒十三香腌制。
2.锅内倒入水，把水烧开。
3.倒入腌制好的鸭子。
4.把鸭子的血水烧出来。
5.把鸭肉捞出来。
6.锅内倒入油。
7.放入花椒老姜，爆香。
8.倒入鸭子煸炒。
9.煸炒鸭皮至金黄色，就倒入土豆条煸炒。
10.倒入干锅底料，继续煸炒。
11.倒入一点点水再放入鸡精，煮熟即可。
王刚酸菜鸭的做法
1、材料：土鸭半只、酸萝卜250克、大葱4根、姜1块、葱花适量、盐少许。
2、土鸭半只，酸萝卜250克，大葱4根，姜1块，盐少许，葱花适量。大葱洗净，切成段，姜洗净，切片，备用。老鸭洗净，剁成块，备用。
3、将鸭肉和大葱，姜片一起放入锅中，加入清水，没过鸭肉，大火煮沸。当水温升高，逐渐沸腾的时候，水面浮上许多血沫，待血沫出尽，捞出鸭肉，备用。煮鸭肉的时候，将酸萝卜用清水冲洗干净后切成长条，备用。
4、将焯过水的鸭肉放入砂锅中，另行加入适量清水，放入酸萝卜，大葱段，姜片，大火煮沸。然后转小火，盖上盖子，煮约1-2小时。鸭肉软烂，熄火，根据汤的咸淡，加少许盐调味，出锅，撒少许葱花，趁热食用。
酸菜鸭的正宗做法四川
1、酸菜适量，小米椒适量，泡椒适量，鸭肉适量，生姜适量，料酒适量，花椒适量，葱段适量，盐适量，糖适量，八角适量。
2、酸菜洗净切块，小米椒切圈，泡椒切圈。
3、鸭肉放入水中煮制放入生姜、料酒、花椒、葱段，鸭肉焯水后，撇浮沫转小火煮10分钟。
4、锅中倒油，放入生姜蒜片、八角、小米椒、泡椒、花椒、鸭肉。
5、锅中倒入生抽、料酒、盐、糖、开水、酸菜中小火煮30分钟即可出锅。
关于泡菜鸭子怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/85r0mcK8HlHD.html