【凉拌黄瓜】湘菜视频
配方:
黄瓜 1根
蒜末 适量
姜末 适量
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
盐 适量
辣椒油 适量
花椒粉 适量
做法流程:
1. 黄瓜去皮、切薄片,放入碗中备用。
2. 碗中放入蒜末、姜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油、花椒粉,搅拌均匀成酱汁。
3. 将黄瓜片放入酱汁中,拌匀。
4. 放置10分钟左右,让黄瓜片吸收酱汁,即可食用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是夏天食用更加清爽。
注意事项:
1. 黄瓜片要切得薄一些,这样口感更好。
2. 酱汁要调得合适,口感鲜美,可以根据个人口味适当调整。
3. 食用时不要让黄瓜片时间过长,以免吸收过多水分影响口感。
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