粤菜虾做法大全家常菜
【序号】1
【适合人群】这道菜适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人和素食者。
【禁忌】虾忌与某些水果和蔬菜一起食用,如柠檬、葡萄、石榴、柿子等。虾也忌与某些药品一起食用,如肝药、抗组织胺药等。
【制作步骤】
1. 清洗虾:将虾用清水反复冲洗,去除虾线,然后去掉头。
2. 去壳:将虾壳剥掉,留下虾尾。
3. 调味:将虾尾蘸上蒜泥、酱油、料酒等调味料,使其入味。
4. 烹饪:将调味料好的虾尾放入热锅中,用中火煎至熟透。
5. 装盘:将煎好的虾尾盛入盘中,撒上葱花、香菜等配菜即可。
粤菜虾做法大全家常菜——蒜泥虾尾
【序号】2
【适合人群】这道菜适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人和素食者。
【禁忌】虾忌与某些水果和蔬菜一起食用,如柠檬、葡萄、石榴、柿子等。虾也忌与某些药品一起食用,如肝药、抗组织胺药等。
【制作步骤】
1. 清洗虾:将虾用清水反复冲洗,去除虾线,然后去掉头。
2. 调味:将虾尾蘸上蒜泥、酱油、料酒等调味料,使其入味。
3. 烹饪:将调味料好的虾尾放入热锅中,用中火煎至熟透。
4. 装盘:将煎好的虾尾盛入盘中,撒上葱花、香菜等配菜即可。
粤菜虾做法大全家常菜——香煎虾球
【序号】3
【适合人群】这道菜适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人和素食者。
【禁忌】虾忌与某些水果和蔬菜一起食用,如柠檬、葡萄、石榴、柿子等。虾也忌与某些药品一起食用,如肝药、抗组织胺药等。
【制作步骤】
1. 清洗虾:将虾用清水反复冲洗,去除虾线,然后去掉头。
2. 调味:将虾肉剁成虾球,加入调料、淀粉等,搅拌均匀。
3. 烹饪:将虾球放入热锅中,用中火炸至金黄色。
4. 装盘:将炸好的虾球放入盘中,撒上葱花、香菜等配菜即可。
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