大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡胗炒着怎么弄好吃，爆炒鸡胗正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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鸡肝怎么炒好吃又简单
用料：鸡心，鸡肝，鸡胗1斤,中型洋葱1个,马铃薯1~2个,姜黄粉1大匙,黑楜椒粒1/2大匙,水1/2量米杯,盐适量。
做法：
1、马铃薯切丁洋葱切成4块，然后逆切成细丝鸡心，鸡肝，鸡胗切丁，备用。
2、锅子放多一点油，将马铃薯丁用半煎炸的方式煎到金黄。然后盛起备用。
3、放入洋葱，炒到焦糖色，放入鸡胗炒一下，放入水，小火焖煮10分钟。
4、加入鸡肝和鸡心拌炒，加入马铃薯丁，加入姜黄粉，黑楜椒粒拌炒,盖上锅盖小火焖煮7分钟。
5、起锅前加入盐调味。
鸡胗怎么炒好吃王刚
食材明细：鸡胗500g、大蒜一把、生姜两片、干辣椒一个、盐一勺、料酒适量、味精少许
做法
1.大蒜洗净切断
2.鸡胗洗净切小片，加入半勺盐抓匀，加入料酒腌半小时
3.生姜切片，干辣椒切断
4.锅内热油，下入生姜和干辣椒
5.倒入鸡胗大火翻炒
6.炒至变色，加入半勺盐和料酒，继续翻炒
7.倒入大蒜，大火翻炒
8.炒大约五分钟
（确定鸡胗煮烂了），加入少许味精翻炒，起锅
爆炒鸡胗正宗做法
步骤/方式1
准备鸡胗、蒜苗、小米辣、大蒜、泡椒
步骤/方式2
将鸡胗切片，小米辣、泡椒、姜、蒜、蒜苗叶切好备用
步骤/方式3
鸡胗下锅焯水放入姜片两勺料酒去腥增香
步骤/方式4
鸡胗焯水后捞出沥干水分
步骤/方式5
锅中热油倒入姜蒜辣椒爆香
步骤/方式6
倒入鸡胗大火翻炒
步骤/方式7
加少许盐
步骤/方式8
适量鸡精
步骤/方式9
两勺生抽
步骤/方式10
半勺老抽
步骤/方式11
一勺耗油
步骤/方式12
少量胡椒粉
步骤/方式13
撒上蒜苗叶，大火翻炒片刻即可出锅
步骤/方式14
好吃的爆炒鸡胗就做好啦！
鸡珍炒尖椒怎么做好吃
1.鸡胗洗净后加入盐，料酒，姜片腌制一会。
2.尖椒切圈，姜蒜切碎，花椒备好。
3.鸡胗放入开水内焯烫，再次开锅就好了，捞出冲洗干净。
4.锅内热油倒入步骤2内的所有东西。
5.翻炒出香味后加入沥干水分的鸡胗。
6.加入两勺料酒和适量酱油。
7.加入适量盐和少许糖调味即可。小贴士鸡胗焯烫水后腥臊味会减少很多~还有跟辣椒一起炒比较有食欲。记得要加多蒜，那味道才够香。
文章分享结束，鸡胗炒着怎么弄好吃和爆炒鸡胗正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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