清汤面加点紫菜怎么弄好吃(海带清汤面做法步骤)

清汤面加点紫菜怎么弄好吃(海带清汤面做法步骤)

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本文目录

  1. 海带清汤面做法步骤
  2. 紫菜肉片汤百科
  3. 清水挂面做法
  4. 紫菜清汤的做法

海带清汤面做法步骤

材料:

面条、海带、葱、姜、鸡精、盐、食用油步骤:

1.海带用清水洗净,泡发30分钟,切成小段备用。

2.葱姜切末备用。

3.热锅凉油,放入葱姜炒香。

4.加入适量水,放入海带煮开后,加入鸡精和盐调味。

5.煮至海带变软后,捞出备用。

6.另起锅,放入适量水,煮开后加入面条,煮至面条熟透后捞出。

7.在碗中放入煮好的面条,倒入海带清汤,撒上葱末即可食用。

小贴士:

1.海带清汤不需要加太多的调味料,以保持海带的原味。

2.煮面时可以加入少量油,以免面条粘在一起。

3.海带清汤可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者醋。

紫菜肉片汤百科

主要材料是干紫菜,瘦肉。原料:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋1个调料:植物油10克,盐4克,味精1克,胡椒粉少许制作过程:

1.干紫菜用清水反复洗净,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,葱切成花,鸡蛋打散待用。

2.锅内烧油,下入姜末炝香锅,注入适量清汤,加入紫菜,烧开。

3.再下入瘦肉泥,加入盐味精胡椒粉,用中火滚透,倒入鸡蛋推匀,撒入葱花即可。

清水挂面做法

1

葱叶切圈

2

面碗里放盐、胡椒粉

3

再加味精葱叶

4

加入猪油生抽醋

5

锅中放盐、油、水烧开

6

放入面条

7

筷子轻轻拨开

8

盖上锅盖烧开后加少许水,如此三次至熟

9

面碗中倒入半碗滚开水

10

捞入面条

11

一道美味的清汤面就做好了

紫菜清汤的做法

材料:紫菜5克,熟笋10克,豆腐50克,绿叶菜25克,水发冬菇25克,酱油、姜末、香油各少许。

DIY:1.将紫菜撕碎,豆腐切块,水发冬菇、熟笋切细丝;

2.锅内加水,下冬菇、笋、豆腐、紫菜、绿叶菜,放酱油、姜末等调味品;

3.待汤汁起滚,滴两滴香油起锅即可。

营养备案:制作工艺稍微复杂,但营养丰富,口味鲜美。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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