湘菜馆千叶豆腐的家常做法
湘菜以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。在湘菜中,千叶豆腐是一道备受喜爱的菜肴。下面,我们就来介绍一道家常千叶豆腐的做法。
材料:
- 千叶豆腐 2块
- 瘦肉 100克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 千叶豆腐切成块状,用开水焯水备用。
2. 瘦肉洗净切成小块,加入姜蒜和干辣椒,煸炒至变色。
3. 加入生抽、盐、糖、鸡精,继续煸炒均匀。
4. 加入焯水后的千叶豆腐,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入青蒜,翻炒均匀即可。
这是一道简单美味的家常千叶豆腐做法。通过这种简单的烹饪方式,不仅可以制作出美味的菜肴,还可以提高厨艺。如果您也想尝试这道菜,不妨来试着做一下。
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