大家好，今天来为大家解答牛腩炖白萝卜怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括爷俩牛腩炖萝卜家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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爷俩牛腩炖萝卜家常做法
爷俩牛腩炖萝卜是一道经典的家常菜，牛腩肉鲜嫩多汁，搭配萝卜入味香甜。以下是制作爷俩牛腩炖萝卜的家常做法：
所需材料：
-牛腩：500克
-萝卜：2根
-姜块：适量
-大葱：适量
-料酒：适量
-料理酱油：适量
-冰糖：适量
-盐：适量
-八角：适量
步骤：
1.将牛腩切成大块，用清水泡洗一下，去血水后备用。
2.锅中倒入足够的水，加入牛腩块，大火烧开后焯水，撇去浮沫。然后将焯水过的牛腩捞出备用。
3.萝卜削皮、洗净后切成大块备用。
4.在另一个锅中加入适量食用油，烧热后放入姜块和大葱段爆炒几下，使其释放香味。
5.将焯水过的牛腩放入锅中，继续翻炒片刻，使其表面均匀受热。
6.加入适量料酒和料理酱油，翻炒均匀，让牛腩块均匀上色。
7.倒入足够的清水，水面要能盖过牛腩。
8.加入适量的冰糖、盐和八角，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮1小时。
9.当牛腩变得十分酥烂时，加入切好的萝卜块，再次盖上锅盖，继续慢慢炖煮30分钟至40分钟左右。直到牛腩和萝卜都变得软烂。
10.最后根据个人口味可以适量调整汤的浓稠度，可以用淀粉勾芡。
11.盛出爷俩牛腩炖萝卜装碗即可享用！
这道菜色香味美，营养丰富。希望你成功制作，并享受美味！
牛腩炖萝卜做法 家常
主料
牛腩200克
辅料
白萝卜5个、尖椒1个、食盐5克、姜3片、料酒5克
1、准备材料：牛腩、萝卜、尖椒、姜
2、牛腩切较大的块，入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会，用筷子戳里面没有血水渗出即可
3、牛腩用温水洗净沥干后，切成小方块
4、加没过牛腩的水煮开，加入料酒和姜片小火炖2小时左右至牛腩酥烂
5、萝卜刮去皮，对半切开
6、尖椒切块
7、牛腩炖烂后，加入萝卜，并调入适量的盐，继续小火炖至萝卜酥烂
8、出锅前加入尖椒稍煮即可
白萝卜炖牛腩最正宗的做法
食材用料
牛腩适量，白萝卜半只，姜8片，蒜头4瓣，蒜苗
（根部）1根，酱油适量，盐适量，干辣椒
（切3刀）1个，蚝油半勺，白糖适量
做法步骤：
步骤1
切好牛腩和白萝卜，碗里那么大小。
步骤2
分别姜牛腩和白萝卜块扔到沸水中2-3分钟后夹起。
（牛腩在滚水中夹起，不会碰到沫，焯牛腩时加姜片）
步骤3
重新起锅，油热后放入了5片姜，蒜头，蒜苗根，干辣椒，飘香后加入牛腩
（中火）翻炒均匀，加入蚝油，酱油，盐，再翻炒几下加入白萝卜，加入适量白糖。
步骤4
加水没过食材，大火，汤滾后倒入电压力锅，按牛/羊肉键。OK，30分钟后起锅，撒点儿葱花或者蒜叶好看。
正宗大厨牛腩炖萝卜的做法
用料：牛腩250克，白萝卜350克，大葱适量，姜一块，食用油，酱油，耗油，盐各适量，清水1500ml
步骤：
1、准备好食材。
2、牛腩洗净切块，放葱姜，酱油，耗油腌制一会。
3、萝卜洗净去皮切块。
4、锅内倒油牛腩炒香加水盖盖子中火焖煮20分钟。
5、再倒入萝卜继续焖煮10分钟加盐调味即可。
牛腩炖白萝卜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于爷俩牛腩炖萝卜家常做法、牛腩炖白萝卜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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