用烤箱香菜怎么弄好吃呢 烧烤香菜的做法家庭版

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本文目录

  1. 香菜炒鸭的家常做法
  2. 烧烤香菜的做法家庭版
  3. 怎么用烤箱烘干蔬菜
  4. 空气炸锅花菜的神仙吃法

香菜炒鸭的家常做法

材料:鸭子半只、姜3两、蒜瓣一头、香菜一到二两、细尖椒5条、胡椒粉适量、生抽适量、盐巴适量、白酒小半碗。

做法:鸭子斩成萝卜干大小的一粒粒,姜切小片,蒜瓣切片,香菜切段儿。鸭子焯过水,三成熟,捞起。坐锅,下油,量多一点,下蒜片,姜片,辣椒圈爆香,倒入焯过水的鸭子,撒胡椒粉,盐巴,生抽适量,翻炒。炒到七八成熟的时候加入白酒,继续翻炒。出锅前加香菜翻炒即可。

烧烤香菜的做法家庭版

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻,剁好的肉馅加入料酒,白胡椒粉、食盐,再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。

(蛋黄留作封口)加入调料后搅打上劲。

2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅,留一点边缘不抹,从一头卷起,没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后,改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸,锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里,放上豆皮卷。

4.盖上锅盖,开火,看见有烟冒出,小火1分钟后关火,不要急着揭开盖子,焖十分钟,熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。

怎么用烤箱烘干蔬菜

疏菜洗净晾干表面水份;把疏菜均匀分层码放在烤架上,注意码放不要太厚,分层我钞依据烤箱容积,疏菜离烤棒保持一定距离;烤箱设置温度不要超过50度,上下火同开,烘烤时门留缝,烤箱自带风扇的可以打开风扇,也可以用小功率风扇对门缝吹小风;烘烤时注意多观察。

空气炸锅花菜的神仙吃法

1.花菜切小段焯水后拿冷盐水浸泡20分钟

2.准备酱汁蚝油加酱油加辣椒粉加孜然粉加白芝麻

3.空气炸锅预热五分钟同时把晾干的花菜均匀的拌上酱汁

4.把调味好的花菜码在炸篮里

5.180度烤10分钟左右即可

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